喵喵河马

不晓得为什么叫这个奇怪的名字，不过港式餐点，可能是粤语了。
几个餐厅还是能点到这个的。









1. 把大面包一层一层用刀把芯方方正正切下来.每一片内芯都切成9宫格小块儿
2. 黄油和蜂蜜放小碗里隔水加热融化成液浆
3. 像盖房子工人一样,小刷子一层一层在每块儿面包块儿上刷够液浆.面包边框一层层之间也刷上,为了叠加在一起时起粘合作用
4. 味道浓郁就在于,中间层的面包块儿直接放进小碗里裹上浆. 这样做出来又香软又湿润,不会口干. 也不会影响表面层的焦酥
5. 面包的边框和内芯都照切之前的样子填满叠好后,表面也刷些蜂蜜和黄油,但注意控制别刷太湿. 放烤箱中层170度烤15分钟(最好过了10分钟以后观察着表面,我喜欢表面焦焦的, 因个人爱好选择烤制时间吧)
6. 一直有熟悉的香味儿飘出来...美妙的时刻到了, 取出来扣上冰激凌球就可以啦。












ps：蜂蜜和黄油不要怕多，多了好吃。




蜂蜜最好用天然成熟蜜，黄油大家都熟悉牌子，避免植物氢化油。

瑞尔果果

喵喵河马 发表于 2013-3-4 17:30
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这个是自己做的做法。

亲你好厉害还自己做。。。

喵喵河马

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这个是自己做的做法。
差不多的都港式餐厅能点到这个的，还是自己做划算。

小猪猪快起床

这个名字是啥意思，看来我真OUT了。。。。。。

涂果果

亲你这是自己做的吗还是在哪里吃到的，求问

喵喵河马

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是很好吃的

大郭子

看起来很好吃的样子

喵喵河马

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原来如此，我还一直好奇这个名字呢

范待待饭饭

呵呵，广东话管烤面包叫“多士”，是“toast”的谐音，用广东话讲是差不多的
lz做的很不错捏，搞的我都想吃了~~，呵呵，就近找一家来一份去