【涂果果の烘焙日记】浓情朗姆酒布朗尼 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2013-3-6 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

布朗尼是一种现在很受欢迎的巧克力蛋糕，它的口感密实香甜，还带着浓浓的巧克力香味，里面夹杂的干果更是使它的人气飙升。它的口感介于蛋糕和饼干之间，刚烤出来的布朗尼蛋糕外壳酥脆，内部松软，很诱人哦。有烤箱的童鞋们来学习一下吧~
这款蛋糕使用的是【四分之一法】：面粉=糖=鸡蛋=黄油（←使用的克数），和磅蛋糕属于同类，据传最初是没有打发鸡蛋做出的失败产物（美丽的错误啊）
但因为本人不爱吃太甜的，所以把材料的量略加篡改了、、、= =
但味道还是很好吃的哟！~

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32^#

发表于 2013-3-11 14:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

panhy66 发表于 2013-3-8 14:02
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这个没试过，等有空也试试

好的哈，期待亲的成果~

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31^#

发表于 2013-3-8 14:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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这个没试过，等有空也试试

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发表于 2013-3-8 12:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

果果你好会做，我做的时候就变形了。

糖糖妈妈

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发表于 2013-3-7 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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对对。

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发表于 2013-3-7 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

酷宝宝1 发表于 2013-3-7 14:26
回去做做试试去。

做完了来交流交流亲

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发表于 2013-3-7 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

璐璐公主发表于 2013-3-7 14:05
回复涂果果的帖子

东西木有那么全，木有朗姆酒，就忽略了，用核桃替的葡萄干和杏仁，哈哈。 ...

核桃也好吃，不管放什么，重点好吃，哈哈

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发表于 2013-3-7 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回去做做试试去。

糖糖妈妈

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发表于 2013-3-7 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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东西木有那么全，木有朗姆酒，就忽略了，用核桃替的葡萄干和杏仁，哈哈。

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发表于 2013-3-7 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

baby宝文发表于 2013-3-7 10:33
什么时候我的烘焙也开始呀看着嫩的只是羡慕的份呵呵

快来加入啊，才开始做一些小的简单的吧~

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发表于 2013-3-7 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

素妍纤姿发表于 2013-3-7 09:40
好诱人哦~~

亲也可以做做试试~

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发表于 2013-3-7 12:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

子涵妈妈@qd 发表于 2013-3-6 15:11
亲，好脱模吗？我做的蛋糕怎么总是脱不了膜？

蛋糕胚冷却以后，配体面朝上，用手轻轻按胚的边缘，然后用手把活底往上挤。多摸索就会了。

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发表于 2013-3-7 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

璐璐公主发表于 2013-3-6 13:55
这个确实很好吃，我做过，主要是巧克力味儿的都爱吃。

加上朗姆酒和葡萄干更好啦。

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发表于 2013-3-7 12:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

greatwallzcc 发表于 2013-3-6 13:29
嗯，很详细。赞一下。

多谢夸奖~

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发表于 2013-3-7 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

什么时候我的烘焙也开始呀看着嫩的只是羡慕的份呵呵

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青岛通

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发表于 2013-3-7 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人哦~~

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发表于 2013-3-6 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，好脱模吗？我做的蛋糕怎么总是脱不了膜？

糖糖妈妈

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发表于 2013-3-6 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个确实很好吃，我做过，主要是巧克力味儿的都爱吃。

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发表于 2013-3-6 13:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯，很详细。赞一下。

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发表于 2013-3-6 11:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

程序好复杂，不知道自己能不能做出来哦。

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