【煊苇美食之旅】辣烧鳗鱼 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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主题

发表于 2013-3-12 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

原料：鳗鱼（青岛人俗称鳗鳞）干辣椒八角花椒香叶葱姜蒜盐老抽生抽料酒白酒冰糖

QQ截图20130312122716.jpg

已有 1 人评分	私房钱	收起理由
心的小耗子	+ 50

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12^#

发表于 2013-3-19 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好厨娘哈哈，学习

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11^#

发表于 2013-3-15 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

煊苇发表于 2013-3-13 22:59
回复小眼睛女生的帖子

早市最近不少卖的，我在海博河早市买的，可以去看看 ...

我也去买

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10^#

发表于 2013-3-13 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小眼睛女生的帖子

早市最近不少卖的，我在海博河早市买的，可以去看看

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9^#

发表于 2013-3-13 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相真不错，想吃鱼了

心的小耗子

糖糖妈

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最会炒

8^#

发表于 2013-3-13 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复煊苇的帖子

流口水了

小眼睛女生

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7^#

发表于 2013-3-12 16:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主真是啥菜都会，现在去哪买鳗鱼比较好？

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6^#

发表于 2013-3-12 14:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5^#

发表于 2013-3-12 14:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

加盐老抽生抽冰糖料酒白酒炒至冰糖融化，加水没过鱼段，开锅后中火15分钟转大火至汤汁收浓即可。

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地板

发表于 2013-3-12 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

干辣椒大料油锅炸一下，加葱姜蒜爆香。

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倒入鳗鱼翻炒片刻。

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板凳

发表于 2013-3-12 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

新鲜鳗鱼三条

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去内脏，洗净，切段。

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【煊苇美食之旅】辣烧鳗鱼

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