自制面包。新鲜出炉咯~~ - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 10 \| 浏览: 1649 \|正序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 自制面包。新鲜出炉咯~~ [复制链接]

安。简单生活

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发表于 2013-3-28 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

能吃上自己做的面包真不容易，这是第三次没失败的面包，已经扔过N次面团了，不是基础发酵过了，就是水加多了，这个面包整形好看，是弟妹帮我做的，不过最后还是被我烤糊了，边有股子糊味。。。-_-|||

烤盘被烤手指饼干占用了，没办法用的8寸戚风模

用了金大旺的汉堡胚配方，做了两份的量，揉面交给面包机，两份的量揉面感觉面包机有点吃力

配方：(1份的量)

金像A粉：230

金磨坊低粉：20

水：128（水试着加，不要一下加进去）

酵母：3

砂糖：32

盐：3

鸡蛋：28

奶油：25

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王城恋太	+ 50

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安。简单生活

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11^#

发表于 2013-4-18 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相真不错哟

^_^

安。简单生活

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10^#

发表于 2013-4-18 10:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好大，是不是有点过火？

嗯，是好大，用的8寸戚风蛋糕模，就是没看好时间，烤糊了

安。简单生活

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9^#

发表于 2013-4-18 10:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

实惠啊，里面有什么馅么

^_^没有馅，连面包整形都不会呢

安。简单生活

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8^#

发表于 2013-4-18 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好靓丽的颜色

(ㄒoㄒ)/~~是烤糊的颜色咯

安。简单生活

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7^#

发表于 2013-4-18 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错

O(∩_∩)O~就是烤糊了呢

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6^#

发表于 2013-4-3 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相真不错哟

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安。简单生活 ^_^ 发表于 2013-4-18 10:48

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5^#

发表于 2013-4-1 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好大，是不是有点过火？

点评

安。简单生活嗯，是好大，用的8寸戚风蛋糕模，就是没看好时间，烤糊了发表于 2013-4-18 10:48

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最会炒

地板

发表于 2013-3-29 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

实惠啊，里面有什么馅么

点评

安。简单生活 ^_^没有馅，连面包整形都不会呢发表于 2013-4-18 10:47

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板凳

发表于 2013-3-28 12:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好靓丽的颜色

点评

安。简单生活 (ㄒoㄒ)/~~是烤糊的颜色咯发表于 2013-4-18 10:46

心的小耗子

糖糖妈

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最会炒

沙发

发表于 2013-3-28 12:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相不错

点评

安。简单生活 O(∩_∩)O~就是烤糊了呢发表于 2013-4-18 10:45

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自制面包。新鲜出炉咯~~

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