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发表于 2013-4-2 10:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
次做了一个盆,刚吃了个精光,最后的汤我们做了个泡菜五花肉,过瘾啊!周日趁休息又开始行动了哈哈           

QQ截图20130402105607.jpg

                         主材料:1个白萝卜-1个胡萝卜-1个苹果-1个-1个圆葱-1束韭菜-1棵白菜     配料:盐-姜-蒜-盐-糖-芝麻-韩国辣酱-辣椒粉

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QQ截图20130402102721.jpg

1.白菜摸上盐腌一下,放在篦子上空一下水(最好是晚上腌上,第二天开始做正好                                                  

QQ截图20130402103347.jpg

2.煮一锅大米粥,把上面给的米汤撑出来备用
3.把白萝卜,胡萝卜,苹果,梨,圆葱,擦丝(用擦子上面最小的那个空),+蒜泥和姜丝,然后用料理机打成汁(没有的可以用宝宝的研磨器或是家里的蒜臼子捣一下,一个粗细的问题)

QQ截图20130402104606.jpg

              4.米汤上场;先倒入胡椒面(根据个人口味)搅匀,倒入步骤3的菜汁拌匀,加韩国辣椒酱(根据个人喜好放韩国辣椒酱量的多少)喜欢甜的可以多放一些糖。最后把韭菜切断,放入搅匀!撒些芝麻,ok,酱做好了。(还可以放些皮还有鱼露,家里没有我就没放)                                                                                                 5.带上一次性手套开始磨酱,铺一层白菜,抹一层酱,最后的汤汁一起浇在顶层,密封好。两天后就可以吃了O(∩_∩)O哈哈~(这次宝贝在厨房外面直哭,做的也很粗,好多没拍照片。。。)

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点评

心的小耗子  亲好厉害 这么麻烦的步骤 我一直不敢尝试  发表于 2013-4-3 09:45

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回复 梦缘海洋 的帖子

en ,做一次,吃个过瘾呵呵

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不错,不错,喜欢,有时间学习做一下,楼主要厉害

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回复 卡布奇诺_娜 的帖子

厉害啊,这个做的很好

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颜色很漂亮,自己做的吃着放心

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颜色真鲜艳呀

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回复 srpdxl 的帖子

米汤多熬一会,或者用高压锅做,     那些菜泥打碎一点,    还有白菜沥干水

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回复 心的小耗子 的帖子

最近一直瞎鼓捣呵呵,主要是自己太喜欢吃了哈哈

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回复 有型父子俩 的帖子

嗯,关键一次能吃个过瘾呵呵

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以前几次都失败了。。俺再试试亲这种做法。。。。看着真诱人。。。

糖糖妈

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最会炒

上次做了一个盆,刚吃了个精光,最后的汤我们做了个泡菜五花肉,过瘾啊!周日趁休息又开始行动了哈哈       ...
亲好厉害  这么麻烦的步骤 我一直不敢尝试
毛毛的妈妈QD

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学习了

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额  一定比外面卖的干净!
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自制韩国泡菜!大家都来行动吧!和超市一个味道嘻嘻 ...
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