自制辣白菜！

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微风徐徐2013

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微风徐徐2013

一年级

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14^#

回复心酸。的帖子

苹果需要切多碎？？

切成小丁就行.自己喜欢就好.主要是防止亚硝酸盐的形成.

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心酸。

幼中班

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13^#

回复微风徐徐2013 的帖子

不用.用盐水去去水分就行

苹果需要切多碎？？

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微风徐徐2013

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回复心酸。的帖子
白菜需要先煮熟吗？

不用.用盐水去去水分就行

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心酸。

幼中班

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白菜需要先煮熟吗？

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微风徐徐2013

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10^#

回复走路的小丑鱼的帖子
看图片就很好吃，请问辣椒粉在哪里买的呀

网上有卖.韩国辣椒粉袋装那种.不是很辣.

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qingpingguo321

初生婴儿

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9^#

这样比腌整颗，一叶一叶抹省事儿

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鱼木混猪

六年级

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8^#

这个是不是要腌制一阵才好吃?

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微风徐徐2013

一年级

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7^#

回复向日葵：）的帖子
亲，做法来？呵呵

主材料：白菜1/4棵（这次我用的是娃娃菜）
辅材料：辣椒粉小半碗.
            大蒜两头
            姜  一块
            糖  一汤勺
            盐  3~4克
            白芝麻少许
            苹果半个
         鱼露少许（没有不放也可
做法：
      白菜撕成小块（比切口感好）
1.用盐腌一晚去水分 .洗掉多余盐分.要不然会咸.
2.辣椒粉加糖.盐加开水烫一下（水加到搅拌成糊为宜）晾凉
3.姜.蒜.苹果切碎放入
4.放入辣椒糊.芝麻.鱼露
5.材料放齐搅拌一下就完成了
很简单的.有兴趣的试试吧！

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心酸。