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发表于 2013-5-2 16:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
在市场上买的拌凉皮和拌凉菜味道很好吃,没事自己在家买了苦竹等等也拌了拌,感觉味道总是没有市场上买的好吃,求助,大家在家拌的凉菜口感怎样?调料是怎么配制的,传授一下啊

点评

深蓝的鱼  市场加味精多,你可以放点花生碎,芝麻酱啥的,就出来那种香味了  发表于 2013-5-3 13:38

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我喜欢酸辣味道的。

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我家里经常弄点,一般我就弄点辣椒油、糖、味达美、耗油、点一点儿醋,弄点蒜就很不错

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回复 深蓝的鱼 的帖子

谢谢,我家也加了碎花生和芝麻酱,就是出来不了市场的味道,我们没放味精鸡精 ...
下次试试味精,估计就出来味道了

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回复 深蓝的鱼 的帖子

谢谢,我家也加了碎花生和芝麻酱,就是出来不了市场的味道,我们没放味精鸡精

点评

深蓝的鱼  下次试试味精,估计就出来味道了  发表于 2013-5-3 13:46
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拌凉菜的调料,大家拌凉菜的口感怎样?
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