[妞妈厨房]西式肉夹膜—皮塔饼 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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妞妞

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发表于 2013-5-19 12:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天妞妞上课，所以妞妈6点就起来做早饭啦，今天做的是皮塔饼，可外带吃奥~嘿嘿

皮塔饼(分量4个)
原料：高粉125克，全麦粉25克(家里的普通面粉)，水105克，干酵母3克，盐3克，细砂糖5克，橄榄油6克(可用玉米油)

烘培：烤箱底中层(我的是小烤箱所以放底层)，上下火230度，烤3分半钟

做法：像平时做面包一样，揉到出膜，发酵25度室温50分钟左右，挤出空气，分成4个面团室温下醒15分钟，杆成13厘米左右的圆饼

预热230度，烤盘摸油一起预热，把饼放入烤箱，烤3分半钟

烤到2分钟左右中间会鼓起来，这是最关键的一部

这是妞妈自制的配料，亲们喜欢放什么都可以，我放的是生菜、西红柿、煎鸡蛋、火腿、黄瓜和妞妈自制的淹肉，酱类我有的用的是沙拉酱，有的用的是甜面酱

刚出炉的皮塔饼

剪开放入配料

完成啦

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妞妞

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18^#

发表于 2013-6-18 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复心心灿烂的帖子
宝妈放盘子的架子是在哪买的

在早市和那种市场里的卖生活用品的小店都有卖的

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17^#

发表于 2013-6-18 07:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈放盘子的架子是在哪买的

记录生活的点点

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发表于 2013-6-18 05:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的我都饿了

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发表于 2013-6-17 21:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也像汉堡包

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14^#

发表于 2013-6-14 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个当外带很不错啊。

晨晨之家2008

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发表于 2013-6-7 22:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水ing~

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12^#

发表于 2013-6-4 19:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相很好哦，支持！

妞妞

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11^#

发表于 2013-6-4 17:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小琪夏夏的帖子
是煎好了鸡蛋放进去的么

是的，心型蛋

陈赵雨萱妈妈

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10^#

发表于 2013-6-4 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

超好吃的样子！可惜不会做面包……

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发表于 2013-6-2 17:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

妞妈做的真好，

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发表于 2013-5-21 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

是煎好了鸡蛋放进去的么

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发表于 2013-5-20 10:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

料很足，手好巧！

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发表于 2013-5-20 09:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看起来很像三明治~~

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5^#

发表于 2013-5-19 14:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞！

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地板

发表于 2013-5-19 13:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真材实料，份量十足呀

妞妞

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板凳

发表于 2013-5-19 12:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么IPAD不能上图，只好用手机上图拉

妞妞

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沙发

发表于 2013-5-19 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

因为时间太赶，妞妈就拿在上课的路上吃啦，哈哈

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