自制芸豆包上来了…… - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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攒$_$起嘞说喜子

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发表于 2013-8-23 15:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

闲人一个，除了孩子就是孩子，

最近又瞎忙一通，吃了一个星期的面条了……

……惨。今天可算是没什么事了，包包子吃吧，看看效果。
天这么热，还真不知道包什么馅的了。油菜的？没新意……萝卜白菜的？不是吃这个的时候……看着老来少芸豆不错，包这个吧，好久好久没有包这个馅的了
先准备，面试要发上醒着的，带孩子下去玩去，一会在弄馅（结果回来就忘了拍醒好的面了）

1，先把肉切好，放上酱油，葱姜，酱油腌着入味

攒$_$起嘞说喜子

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发表于 2013-8-27 14:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复舒啡的帖子

嘻嘻，没事多包几次就练出手了。包子本身是发面的，可以把放的馅子压压的，不把肚皮撑破就没什么问题

愿得一人心白首不相离

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33^#

发表于 2013-8-27 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小硕皮皮发表于 2013-8-27 14:03
回复舒啡的帖子

这个比较简单，从包子的一头开始俩面捏褶，错开位置就行.自家吃，馅多放点好吃呢 ...

我倒是很想多方便，可惜我放进去就盖不上了，估计我还是技巧不行。

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发表于 2013-8-27 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由小硕皮皮于 2013-8-27 14:04 编辑

回复舒啡的帖子

这个比较简单，从包子的一头开始俩面捏褶，错开位置就行.自家吃，馅多放点好吃呢

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发表于 2013-8-27 13:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

6，上锅前和出锅后滴

我不会包这种怎么能学学我就会很单调的包发，而且馅儿感觉不能放太多了。

愿得一人心白首不相离

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发表于 2013-8-27 13:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小硕皮皮发表于 2013-8-23 15:52
闲人一个，除了孩子就是孩子，最近又瞎忙一通，吃了一个星期的面条了……1wanwan8 ...

我饿了！！明明刚吃饱又被你勾引了

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发表于 2013-8-27 13:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复闰年的帖子

一般般吧

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发表于 2013-8-27 13:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 luckyzhouyan 的帖子

芸豆是生的，开锅20分钟就行了

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发表于 2013-8-26 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真厉害

桐桐妈

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发表于 2013-8-26 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3，把腌好的肉馅和芸豆搅拌在一起，依次放上油，盐，拌匀了

这个芸豆是生的？要上锅蒸多长时间？

桐桐妈

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发表于 2013-8-26 16:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5，开始包了……俺拿手的是麦穗包，圆的也包不明白过程免了，自己边拍边包的，够忙活了

...

麦穗掐的整齐

攒$_$起嘞说喜子

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发表于 2013-8-26 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 minizhutou 的帖子

能进嘴吃就行了，管它什么样子呢。

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发表于 2013-8-26 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复优优成成妈妈的帖子

芸豆，土豆，韭菜，肉的？这个第一次听说。改天试试

攒$_$起嘞说喜子

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发表于 2013-8-26 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复狮子座小老虎~ 的帖子

芸豆不用先用开水煮熟？

我是没用开水煮，不过事先也用盐杀杀好出水

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发表于 2013-8-26 13:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复狮子座小老虎~ 的帖子

嫩有口福，婆婆就包了，俺自己不动，吃不着好吃的

攒$_$起嘞说喜子

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发表于 2013-8-26 13:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复大头130926 的帖子

妈网能人很多呢，咱还只是小菜一碟

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发表于 2013-8-26 13:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小硕皮皮的帖子

看着就好吃啊，哈哈，扁扁的俺也不会包

狮子座小老虎~

狮子座小老虎

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发表于 2013-8-26 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复狮子座小老虎~ 的帖子

芸豆不用先用开水煮熟？

应该要辍水吧……

优优成成妈妈

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发表于 2013-8-26 12:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲再试试用芸豆土豆韭菜肉包包试试那个更好吃啊

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发表于 2013-8-26 11:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复狮子座小老虎~ 的帖子

芸豆不用先用开水煮熟？

点评

小硕皮皮我是没用开水煮，不过事先也用盐杀杀好出水发表于 2013-8-26 13:56

狮子座小老虎~ 应该要辍水吧…… 发表于 2013-8-26 12:57

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自制芸豆包上来了……

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