安歌

看大家都在自己做月饼，看的我也蠢蠢欲动，今年好像挺流行那种冰皮月饼的，也不用烤箱，所以我决定来试试。我是现在网上找了找做法，然后有在网上买的冰皮预拌粉，跟着教程做的，还是比较简单。

乖乖吾宝

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嗯嗯，我得自己试试。

喜爱阳光

正准备买材料做呢，看了楼主的，给自己增加了信心。

安歌

鑫鑫的港湾 发表于 2013-9-4 09:12
自己做的就是好吃，最主要的是放心。

对对，就是很放心，看你每天自己做菜就知道你是一个很爱自己动手的人，太勤快了

安歌

乖乖吾宝 发表于 2013-9-3 15:01
看起来不错，自己做挺好。

O(∩_∩)O 自己做的比较放心，低糖低油

安歌

ycl_79 发表于 2013-9-4 10:38
亲，能给个冰皮预拌粉的连接吗

发链接好像不大好，亲 你就去淘宝上一搜 很多 也不贵 注意看到东西的保质期

安歌

honey~honey 发表于 2013-9-3 18:16
这种形状是不是有那种专门的模具呀，我上次去超市的时候好像看到了。我当时还研究了半天呢，我这样的一看 ...

模具啥的网上都有，超市卖的可能会少些，网上一搜一大堆

ycl_79

亲，能给个冰皮预拌粉的连接吗

鑫鑫的港湾

  自己做的就是好吃，最主要的是放心。

honey~honey

安歌 发表于 2013-9-3 14:46
直接用冰皮月饼粉加水加白油揉成团就可以了。馅儿我用的是红豆沙馅儿，超市都有卖现成的，水加多了一点忘 ...

这种形状是不是有那种专门的模具呀，我上次去超市的时候好像看到了。我当时还研究了半天呢，我这样的一看就是没做过的，一点都没见识

亮晶晶的心

安歌 发表于 2013-9-3 14:46
直接用冰皮月饼粉加水加白油揉成团就可以了。馅儿我用的是红豆沙馅儿，超市都有卖现成的，水加多了一点忘 ...

说说具体做法呗，那种粉在网上能买到吗？在淘宝上大概的价位是多少？

安歌

乖乖吾宝 发表于 2013-9-3 15:01
看起来不错，自己做挺好。

是呢 这种冰皮的连烤箱都不用 挺简单的 而且现在网上都有教程 一学就会了 买的月饼油高糖高的 自己做也可以控制一下

乖乖吾宝

看起来不错，自己做挺好。

安歌

直接用冰皮月饼粉加水加白油揉成团就可以了。馅儿我用的是红豆沙馅儿，超市都有卖现成的，

水加多了一点忘了用量杯了所以皮有点稀。做完放冰箱冰4个小时。刚拿出来尝了尝、味道不错、至少不腻。