轻舞飞扬1025

以前听别人说过用电饭煲做自己做蛋糕的方法，不用专门卖烘焙工具，就靠电饭煲，而且还不用油，今天在家试了试，貌似整个过程也花不了太长时间，大部分时间都交给电饭煲了、你要做的就是等待。 我最近在学习烘焙，不过也只是属于初级水平，我觉得我都能成功，宝妈们应该都可以。现在发一下操作步骤，大家如果有兴趣可以在家做。

准备材料如下：
鸡蛋4个（我的电饭煲是小的，直径7寸左右，准备4个鸡蛋就够了）、白糖、盐、全脂牛奶。如果要其他口味，可以再放可可粉或者抹茶粉之类。

所以我们可以推算，一个7寸蛋糕胚的成本大约是8块钱。

为了把蛋清和蛋白分开来更容易，我特意买的蛋白蛋清分离器。很实用的东西，买买就1块钱。没有这个，用手把蛋白和蛋黄分开，就麻烦多了，而且容易弄破蛋黄。蛋白一旦沾上蛋黄，就没法打发了。我很搞怪地故意混了一丁点蛋黄进去试了一下，果然就没打发。有了这个神器，蛋黄会被留在上面，而蛋白会很容易流进碗里。

小姿嫣然_4945

学习
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eshan15

留印，学习

嗯哼！_9715

轻舞飞扬1025 发表于 2013-11-13 16:06
接下来是筛面粉。网上说面粉一定要筛进去，这样就要家里配备面粉筛。我家有，但别人家不一定有。其实，我试..

和蛋液蛋黄分开来吗
来自[移动wap版]

大熊爱吃鱼

看起来很容易啊~

一直要幸福

看似好简单，其实有点难吧

豆豆妈

有一阵子好像电饭锅做蛋糕很火 一直没尝试过

欧阳嘿嘿

讲解的太好了！我要照着你的方法自己做一个蛋糕试试

睫毛闪闪胖嘴嘟嘟

走过路过都要顶过~~

lianzi1211

求电动打蛋器哪买的啊，什么的好

努努努努嘴

好棒呀~学习学习~~~~~~~~~

睫毛闪闪胖嘴嘟嘟

简单吗？

玩顽丸子娘

回复 轻舞飞扬1025 的帖子

我能说我之前做过，但是失败了吗

睫毛闪闪胖嘴嘟嘟

学习了~真不错~

花花指甲盖

亲…倒下去煮的时候是按煮饭模式吗？

小月亮的家

我做的每次都按时打开，每次都踏了呢？

qia绵绵

学习了

大大大嘴猴

我家的电饭锅温度有点儿高啊

大橙堡

奔腾的好用?