自制鲜芋仙❤芋圆很Q❤分量很足❤价格很实惠❤天天喝顿顿喝都不会肉疼。 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2014-2-16 20:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

这段时间家门口的百盛二楼新开了一家鲜芋仙，酷爱甜品的我简直是欲罢不能了，恨不得天天去吃，可是20块一碗这经常吃还是有点肉疼，索性研究下怎么做吧，没想到很成功，分享给大家，喜欢的亲们也可以试试。
地瓜，紫薯，芋头，洗干净，下锅里蒸，三样一起蒸就行。

准备木薯粉，走了好几个超市最后在山东路家乐福买到了木薯粉。

红小豆，提前用水泡好。

把西米煮好，捞出来备用，也可以不加，我比较喜欢喝西米，所以每次都熬很多。

地瓜去皮，按压碎，加入木薯粉。

具体多少粉我没有量过，揉成面团为止，中间没有加水。

芋头按碎，同上，加入木薯粉。

芋头比较粘，粉相对来说比较多一点。

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我家牛奶妹

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31^#

发表于 2015-5-7 09:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一直以为麻薯粉不是木薯淀粉，囧

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30^#

发表于 2015-4-19 02:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复期待宝贝7 的帖子
宝妈芋头和木薯粉的比例是多少啊？还有木薯粉人家说就是西米粉是吗？

就叫木薯淀粉，具体比例我是自己琢磨的，不沾手了吧
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期待小梁梁

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发表于 2015-4-19 00:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲啊，好厉害的宝妈
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发表于 2015-4-19 00:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你怎么煮的西米，昨天我煮了，好久才熟结果很烂都不Q
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发表于 2015-4-19 00:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

宝妈芋头和木薯粉的比例是多少啊？还有木薯粉人家说就是西米粉是吗？
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齐齐妈妈-海齐

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发表于 2014-3-15 14:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

有点复杂哦，不过看着就有食欲

飞舞ぜ叶子

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发表于 2014-3-11 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

紫的好闪眼啊~妈妈真厉害~

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发表于 2014-3-10 12:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复臭猫的妈的帖子
太强大了，学习！

亲我们共同学习

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发表于 2014-3-10 12:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复臭猫的妈的帖子
土豆淀粉可以代替木薯淀粉么？

亲，主要是我没试过行不行，亲最好还是用木薯的。

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发表于 2014-3-8 23:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

土豆淀粉可以代替木薯淀粉么？

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发表于 2014-3-8 16:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太强大了，学习！

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发表于 2014-3-7 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个必须存！

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发表于 2014-3-6 12:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 m86777611 的帖子

家里有啊，我怕孔大会漏下去

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发表于 2014-3-6 12:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蛮蛋蛋的帖子

亲买那种不锈钢的大漏勺子就行。

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发表于 2014-3-6 11:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 m86777611 的帖子

亲，怎么捞出来呢？用豆浆机带的漏勺根本不漏水啊，都糊住了

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发表于 2014-2-24 06:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复蛮蛋蛋的帖子

亲，先准备好凉开水，必须很凉的那种，然后煮熟了西米直接捞出来放进凉开水，这样口感才能Q。

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发表于 2014-2-24 06:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 chris_2575 的帖子

第一次稍微麻烦点，多做点放在冷冻里面后面就省事多了

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发表于 2014-2-23 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，西米煮完后怎么捞出来冷却啊？太难了

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