颖子要做软妹子

前天逛市场的时候看见卖螃蟹的，不过到了晚上觉得可能不新鲜了就没买，今天早上七点多就去早市上买了些回来，按照自己的方法挑了挑，蒸熟了一看，倒还都挺肥的。那我就把我条螃蟹的方法说说，你们看看对不对。也可能我见天运气比较好哈。
自己总结的一点经验，请指教~
1、以前一直说要挑母蟹子，后来又说要挑二姨子，不知道那个对，所以挑了2个母蟹子，两个公蟹子，两个二姨子。结果我挑的公蟹子没有母蟹子肥，二姨子也米有什么突出表现。
2、买螃蟹要买活的，我比较忌讳半死不活的那种，总感觉像是注水的，回光返照的感觉。活螃蟹起码能保证新鲜，就我买的几个活螃蟹来看，都很新鲜。
3、我看人家都捏螃蟹腿，我也捏，挑的都是腿比较紧实的，这样的新鲜。如果是空空软软的，估计是上岸很久的螃蟹，或者命不久矣的天使。
4、选贝壳稍微隆起一点的，这个是跟一块买东西的大姨学的。

5、我不会买发绿光的，感觉像是打了福尔马林之类的东西 ，发亮的不正常。

这就是我的拙见，还请大家指点哦！

宝贝馨妈

这几天螃蟹还便宜了 都挺肥 不过我一般不大买 真的不会挑

cheng521lin

海货一般都是老头买的，俺不懂

香水百合

这个我也不太会挑。学习啦。。周末早市去试试去

小甜瓜妞

照着楼主的方法挑一挑哈

deidei1986

不错的分享，谢谢，我一般是买活的手拿起来沉甸甸的哦。

luckyzhouyan

公的、母的、二母都有肥的时候，也就是说不同时间吃不同的蟹子吧

淡淡妈妈是小米

中秋节前后的螃蟹买母的，6-7月份的蟹子买公的

林小臭滴麻麻

卖的人给挑的~我怕那个张牙舞爪的样子~

小突他妈

学习学习，超爱吃螃蟹

jessica0131

厉害厉害，我就只会吃

周到

学习了我都不会挑都是让卖的人挑嘿嘿

深蓝的鱼

学习了，我买基本都是颠颠沉不沉。。。没买几次基本都很肥