【圣诞大作战】+小美妞之太妃糖，棒棒糖 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2014-12-30 05:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由衣扭衣扭于 2014-12-30 12:07 编辑

圣诞节来啦，我也凑个热闹

，来秀秀我做到太妃糖，棒棒糖，好吃好吃

成品图来个

原料：淡奶油，麦芽糖，白砂糖，彩针，巧克力，棒棒糖棍，棒棒糖模具我用装汤圆的食盒

淡奶油倒入锅里加入麦芽糖，白砂糖中火熬

一分钟左右出来的奶皮

待颜色变黄，泡泡密集时转小火

这时一定要不停搅拌以免糊锅，小火
待倒下去的奶油没那么快消失的话就可以

装盘，家里没有方盘我用的圆盘，方盘好切块，晃盘子让奶油平铺均匀，用铲子抹平待凉放置保鲜半小时左右
盘子里的一块被我抠出来做棒棒糖

出来很多油

汤圆盒剪开，把糖放进去扣住，用针在上面的那面扎眼，最好提前扎好，待凉放置保鲜半小时左右

棒棒糖上面的盖子打开，扎棍子，修毛边

巧克力放碗里放置热水里融化，这一步早点做，
不要在巧克力里加热水融化，这样凝固不会很好
棒棒糖裹巧克力，黑白巧克力都可以
彩色的可以在白巧克力里加食用色素

撒彩针放置巧克力凝固

切块前已经被吃掉一块了

包上保鲜膜装瓶

想着不会经常做糖，棒棒糖模具我就用汤圆盘，棒棒糖棍用烤肉棍，糖纸用保鲜膜，我是不是很会过日子呀

已有 2 人评分	经验值	私房钱		收起理由
香水百合@qd	+ 200	+ 200		做的太棒了
青岛妈网客服			+ 5	活动奖励！做的很不错哟！过程很详细~赞！.

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我就是爱吃饭

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发表于 2015-5-11 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞！

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发表于 2015-5-9 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复无意间变欧巴桑的帖子

我害羞

无意间变欧巴桑

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发表于 2015-5-7 09:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真实在，哈哈

大大大嘴猴

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发表于 2015-5-5 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也买的这种麦芽糖，太黏糊了，不好弄啊

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发表于 2015-1-21 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复萌哒哒的小丸子的帖子

嘻嘻，

萌哒哒的小丸子

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发表于 2015-1-20 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哎要亲，真是太有才了，每一篇都拜读了

APPLE快快长大

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发表于 2015-1-9 16:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复衣扭衣扭的帖子

好的

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发表于 2015-1-9 10:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 APPLE快快长大的帖子

做吧做吧，自己做的吃了就不想买了

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发表于 2015-1-9 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 heng_baby 的帖子

很简单哟

APPLE快快长大

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发表于 2015-1-8 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复衣扭衣扭的帖子

好的，打算等孩子放假了，也给她做棒棒糖，省的整天问我要，呵呵！！！

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发表于 2015-1-7 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太妃糖也能自己做，太牛了！

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发表于 2015-1-6 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 linda_lee 的帖子

是的，宝吃的时候我是千叮咛万嘱咐
再做是要注意了

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发表于 2015-1-6 10:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 APPLE快快长大的帖子

有动力继续学习了

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发表于 2015-1-6 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复孩子头的帖子

一般啦，只是麻烦而已

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发表于 2015-1-6 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复佳良妈咪的帖子

美味又健康

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发表于 2015-1-3 21:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

美妈好巧手啊。
糖杆看起来太尖了，得修修

APPLE快快长大

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发表于 2015-1-3 15:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有才的妈妈！！！

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