美味凉菜之花生碎拌苦菊 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2015-4-21 16:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

之前和老公去吃农家宴的时候，每次都必须点花生碎拌野生山菜，有次和老公说是不是菜叶的蔬菜用花生碎拌出来都好吃呢，正好前阵子妹妹说想吃苦菊，去市场就买了几棵回家，苦菊要生拌，担心表面洗干净的水空不干净拉肚子，早上就起好了控水了，担心晚上下班太仓促，提前一晚上就炸好了花生米，凉透了去除外皮，用擀面杖慢慢的压碎，（其实用蒜臼子也不错，那样会碎一些的）。做法很简单：
（1）苦菊洗干净控干水，手撕成小块。
（2）加入花生碎。
（3）倒入米醋，少量的味达美，少量盐，滴入几滴香油，搅拌均匀就好。
其实这个天吃个苦菊挺不错的，很去火呢。

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37^#

发表于 2015-6-18 16:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小宝儿闹闹的帖子

好的呢，不错。

小宝儿闹闹

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36^#

发表于 2015-6-16 17:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 deidei1986 的帖子

今儿晚上就做这个

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发表于 2015-6-16 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小宝儿闹闹的帖子

好的呢，味道很不错。

小宝儿闹闹

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34^#

发表于 2015-6-15 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个也好适合夏天啊晚上回家就做着吃

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33^#

发表于 2015-6-15 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复睫毛闪闪胖嘴嘟嘟的帖子

恩，味道很不错。

睫毛闪闪胖嘴嘟嘟

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32^#

发表于 2015-6-12 15:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就爱吃就爱吃就爱吃这一口啊！！！！！！

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发表于 2015-5-27 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 PINKWONG1 的帖子

谢谢。

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发表于 2015-5-27 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很不错

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发表于 2015-5-26 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复沉睡的猫的帖子

嗯哈，谢谢。

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发表于 2015-5-26 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

恩，很不错呢。

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发表于 2015-5-25 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复瑟瑟小秋风的帖子

就是，简单。

瑟瑟小秋风

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发表于 2015-5-25 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏天就要到了吃凉菜挺好的

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发表于 2015-5-21 17:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用料理机磨花生弄的碎碎的也好吃

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发表于 2015-5-7 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复花了妆容的帖子

好的，谢谢亲，下次泡泡~

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发表于 2015-5-7 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

把苦菊拿温水泡泡会比较好

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发表于 2015-5-6 21:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天晚上就吃得这个，哈哈

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发表于 2015-5-5 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 super大雄的帖子

是吧，吃点凉拌菜挺好的。

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发表于 2015-5-5 12:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中午试了试，加了紫甘蓝一起拌的，还挺好吃的来

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发表于 2015-4-27 14:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝贝子桐的帖子

好的，谢谢亲，那以后买海天的尝尝哈。

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美味凉菜之花生碎拌苦菊

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