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常吃葱和蒜,能降血脂、降血压,可以补脑。人的大脑活动所需能来那个是葡萄糖提供的,而葡萄糖没有维生素B1的作用也就无法转变为供给脑的能量。相反,会使糖代谢产生的酸性物质堆积在大脑内,影响大脑的功能,研究者发现,只要把蒜和少许的维生素B1放在一起,即可产生一种叫做“蒜胺”的物质,其作用除能增强维生素B1的作用外,本身还具较维生素B1更强的作用。研究人员还发现,丛里含有一种叫“前列腺素A”的成分,若经常吃葱,积累的“前列腺素A”就会起到舒张小血管,促进血液循环的作用,从而有助于治疗血压升高所致的头晕。
你给老公准备关于葱蒜的什么菜了?
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