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小猪猪

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发表于 2016-1-29 11:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
【玫瑰牛轧糖】
材料:  花生米,棉花糖,奶粉,芝麻,干玫瑰花,黄油,保鲜膜。
             烤箱,铁盆。这两样你可以用你有的东西代替。
过年糖果必不可少,自制牛轧糖美味又卫生!


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将30g的黄油,切成小块。  

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加入棉花糖。  这里用了两包90g的。偷吃两3颗,不知道还剩多少g。

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放入烤箱,具体烤了多久,多少温度,因为睡了一晚我也就忘了。
(如果没有烤箱,微波炉也可以的哈。如果微波炉也没有的,直接放煤气灶上面去吧,这样更直接。)

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来吧,烤化了。就使劲搅吧。

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加入奶粉,接着搅,具体加了多少没有称。用小碗量了一碗。

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搅拌成上图样子的时候,再加入花生,芝麻,玫瑰花。       搅的过程中又冷了,我又加热了一次。

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下面的垫是软揉面案板,到处都有卖的。
在靶垫上面铺上一层保鲜膜,防止粘在上面,而且又方便塑形。 对,没错!是塑形。S形,前凸后翘。

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将搅好的糖倒在保鲜膜上。    反正我并不是用的倒,因为根本就倒不下来。用的是两个勺子使劲在那里gan!!!!

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接下来是塑造咱们喜欢的S形。没找到什么平一点的东西,我就把这惨目忍睹的菜板给用上了。 糖的厚薄自己掌握!

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塑形好了过后,就把保鲜膜折过来包好,放进冰箱,让它静静。

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急冻室,放30分钟就可以拿出来了。  把定型好的糖切成小块,写到这里我怎么感觉我是在做切糕。

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做的真不赖!

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路过。。。。

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糖纸现在还有卖的吗,不淘宝去哪买?

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不错哈~
敏敏妈妈

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我也做了,但是没有亲做的好看,感觉蛮好吃的
来自[移动wap版]

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看起来好好吃
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年味做起来糖果吃起来 纯手工打造【玫瑰花牛轧糖】 ...
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