花卷——西瓜卷 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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淡淡妈妈是小米

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发表于 2016-8-23 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由淡淡妈妈是小米于 2016-8-24 08:38 编辑

我给大家介绍一种比较简单易学，颜值比较高的一款花卷——西瓜卷

材料:面粉500克，酵母10克，水260克，花生油，盐

将面粉和酵母，水混合在一起，揉均，醒面10分钟，再揉光滑，醒面10分钟

掐剂，差不多一两一个

把剂子搓成长条，差不多35-40厘米用手压扁

刷油，撒盐
对折，再刷油，

对折，再刷油

再折起来，

用左手捏住接头往左摁在案板固定住，右手用筷子挑起来往中间翻起压住低端，压着把筷子抽出，即可

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deidei1986	+ 100	+ 100	太棒了。

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淡淡妈妈是小米

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沙发

发表于 2016-8-23 22:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做完，饧发半个多小时，这个季节发面很快

上锅大火，开锅蒸15分钟，盖锅盖3-5分钟后开锅

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点评

青桂源果果卖相真好！发表于 2016-8-29 09:33

淡淡妈妈是小米

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板凳

发表于 2016-8-23 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

漏了，抹上油再撒点儿盐，或者椒盐有滋味
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淡淡妈妈是小米

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地板

发表于 2016-8-23 22:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来张椒盐的，小淡最爱吃椒盐的😀

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5^#

发表于 2016-8-24 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

羡慕你啊，淡淡妈妈

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6^#

发表于 2016-8-24 11:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淡淡妈好贤惠啊

淡淡妈妈是小米

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7^#

发表于 2016-8-24 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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哎呀，没啥贤惠，就是在这分享给大家这种简单又好看的花卷做法

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发表于 2016-8-25 16:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做得漂亮，谢谢分享！

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9^#

发表于 2016-8-25 16:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淡妈做的太好了，谢谢分享，学习了。

多宝麻麻1206

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10^#

发表于 2016-8-26 08:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

淡妈不上班了天天这么贤惠
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淡淡妈妈是小米

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11^#

发表于 2016-8-26 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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上班呀~~哈哈

多宝麻麻1206

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12^#

发表于 2016-8-26 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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上班呀~~哈哈

太厉害了。👍👍
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淡淡妈妈是小米

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13^#

发表于 2016-8-26 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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太厉害了。👍👍

我一般周末做的多一些😛
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青桂源果果

果果妈

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青岛通淘宝掌柜通

14^#

发表于 2016-8-29 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做完，饧发半个多小时，这个季节发面很快

上锅大火，开锅蒸15分钟，盖锅盖3-5分钟后开锅

卖相真好！

淡淡妈妈是小米

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15^#

发表于 2016-8-29 11:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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你也回家试试吧~~

淡淡妈妈是小米

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16^#

发表于 2016-8-29 15:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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夏天发面就是那么容易

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花卷——西瓜卷

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