x媛媛

黄金碗的材料：小米面、白面、白糖、酵母粉、温水；蛋挞模。
黄金碗的做法：
1、小米面、白面、白糖混合。
2、酵母粉用温水化开，倒入混合物中，和成面团。
3、放在温暖湿润出醒发20分钟左右。
4、将蛋挞模倒扣过来，抹上油，备用。
5、将面团均匀分割成小面团，在两手心来回揉几下，摁扁。
6、将小面饼放在蛋挞模上，按照蛋挞模的形状，整理成形。
7、上锅蒸15分钟左右。
8、蒸好后把蛋挞模去掉，就是一个一个**的碗了。
9、将炒好的馅料加入黄金碗中。

馅料的材料：肉馅、茄子丁、蒜末、洋葱碎、红绿辣椒、香菜。（可完全就地取材）
馅料的做法：
1、肉馅中加入适量蛋清、老抽，顺一个方向搅拌上劲。
2、切蒜末、洋葱碎、红绿辣椒碎、香菜碎，备用。
3、炒锅倒油，放蒜末洋葱碎，炒香。
4、放入肉馅煸炒至变色。
5、放入茄子丁煸炒至变色。
6、加入辣椒碎和香菜，翻炒几下，加盐即可关火。
7、将馅料填入已经蒸好的黄金碗中即可。

非常负责任滴告诉大家：灰常好吃！

遗憾的就是，我可能小米面和面粉的比例问题，发面没有发好。

子畅妈妈

好有卖相啊。。哈哈
不过这个怎么吃啊
端起来吃吗？

milaxixi

真不错~~有时间做一下~~

x媛媛

用手拿起来，打一边咬就行了，馅儿不会掉出来的

孩子他娘

好有创意哦!

宝宝猪

但经典了,好看也肯定好吃

颖颖妈

巧手呀，真有食欲，有空学着做做看

鑫鑫妈妈

看了就有食欲，真会做着吃

x媛媛

谢谢大家的的夸奖
这个碗我是用蛋挞模做的模子，有点儿大，不那么秀气。
另外，发面我总是发不好。
妈妈们有什么好的发面方法没有？

x媛媛

其实我挺想去学个育婴师的

伊涵

真是巧手啊，真漂亮。

billie1220

好诱人啊，(*^__^*) 嘻嘻……