无懈可击之……

　　深秋的风，带有些许的凉意。坐在窗前眺望远方，一丝凉风吹过脸颊，感觉冷冷的。一杯香茗，加上几块自制的桃酥，细数岁月，一幕幕在眼前飞逝而过。好象都来不及品味，日子流走过一个又一个季节。转身，已不是往日的容颜!

　　几多忧愁，几多欢笑，几多彷徨，几多惆怅，逝在流年岁月，悄然淡去，总是在身边来去匆匆。又有多少，可以重来。失去多少，得到多少。茫茫人海，自己又该何处追寻?走过日升日落，看过花谢花开，才发现自己错过了多少的美丽风景。
　　那一刻，有种从未有过的宁静包围着我。小心翼翼打开尘封的思绪，捕捉那曾让人魂牵梦绕的回忆。是谁的爱，醉了我的心?是谁的容颜，划过我的梦?往日的记忆中，划过的那一幕幕，是那么清晰的游走在美丽的回忆中...
　　材料：

　　低筋面粉：260克
　　糖粉：140克
　　黄油：150克
　　小苏打粉：1/2t
　　泡打粉：1/2t
　　盐：1/2t
　　全蛋叶：60g克
　　芝麻：少许
　　装饰：余下的全蛋液即可
　　制作过程：
　　做法：

　　1、 烤箱预热后，先将一半的低筋面粉上下火180度烤15分钟左右，稍稍变色即可，放凉备用;
　　2、 糖粉、低筋面粉(包括烤过的低筋面粉)、小苏打及泡打粉一起过筛;分别加入盐和白油，用双手揉搓成均匀的松散状;
　　3、 最后加入全蛋继续用手抓成均匀的面团;
　　4、 将面团包入保鲜膜内，放在室温下松弛30分钟左右;
　　5、 取面团约25克，用手揉成圆球状;
　　6、 放在模具中压成成桃酥形状;
　　7、刷上均匀的全蛋液，再撒上芝麻;
　　8、烤箱预热180度，上下火烤25分钟左右，关火后继续用余温焖10分钟左右。
　　制作提示：
　　1、 芝麻不需要事先烘烤;
　　2、 改良的桃酥，用小苏打代替氨，产生酥脆的效果。

honey~honey

这桃酥做的跟玛格丽特差不多感觉

三月春来

奥，好可爱，今天刚在食堂买的。

小绯闻

三月春来 发表于 2011-11-9 15:53
奥，好可爱，今天刚在食堂买的。

现在还有卖这个的？

三月春来

单位里食堂做的，很好吃的。
八月十五还做月饼，不过单位里自己做的保质期短，很快就坏了。由此可知外面的加了多少防腐剂。