再接再励，第二次烘焙——四种小饼干。 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：青岛妈妈网 » 青岛美食 » 再接再励，第二次烘焙——四种小饼干。

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 19 \| 浏览: 1770 \|倒序浏览 \| 字体: tT [烘焙DIY] 再接再励，第二次烘焙——四种小饼干。 [复制链接]

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

主题

发表于 2012-1-7 21:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由八零不后于 2012-1-7 21:13 编辑

又到周末了，有了第一次成功的烘焙，这次信心十足，找了四个配方，忙活了一整个下午，做了四种小饼干。
1、牛奶小饼干，有点烤糊了，所以有些硬。还有就同一盘里有的火大，有的火轻，是不是预热不足的原因嗫？？？

牛奶小饼干20120107_副本.jpg

2、奶香棒饼，四种里面，宝宝最喜欢这个，酥酥香香的。很适合宝宝的小手拿着吃。

照片怎么看着像薯条嗫？？？

奶香棒饼20120107_副本.jpg

3、花生芝麻酥饼，花生味很浓，很好吃。原谅我吧，手上实在是没有准，所以酥饼大的大，小的小，方的圆的各种。

花生芝麻酥饼20120107_副本.jpg

4、核桃酥饼，这个味道很不错，酥酥的，就是卖相不大好看。

核桃酥饼20120107_副本.jpg

完毕，下周末继续~~~

Rank: 15

私房钱: 4615
宝宝生日: 2011-01-01
积分: 4971
UID: 4477217

沙发

发表于 2012-1-7 22:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

sofa

点评

八零不后呵呵发表于 2012-1-8 17:47

小语妈

Rank: 20

私房钱: 24833
宝宝生日: 2011-08-10
积分: 41425
UID: 6227497

板凳

发表于 2012-1-8 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

怎么做的啊什么配方看着很好吃呢

点评

八零不后按照君之博客中的配方做的。发表于 2012-1-8 12:12

四月的海鱼

九姑娘

Rank: 25

私房钱: 12569
宝宝生日
积分: 10908
UID: 5941632

Medal No.5

地板

发表于 2012-1-8 19:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想吃，来二斤吧

点评

八零不后哈哈！发表于 2012-1-8 21:06

紫水晶

Rank: 25

私房钱: 30661
宝宝生日: 2010-09-26
积分: 33906
UID: 4443652

最会炒

5^#

发表于 2012-1-8 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺不错的，我也照着君之的烘焙做了花生饼干

点评

八零不后就是有点干了，我第一次做的玛格丽特和这次的花生芝麻酥饼，都很干，不知道是不是就这样？发表于 2012-1-8 21:06

紫水晶

Rank: 25

私房钱: 30661
宝宝生日: 2010-09-26
积分: 33906
UID: 4443652

最会炒

6^#

发表于 2012-1-9 08:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复八零不后的帖子

是不是你没打发好的原因啊？

点评

八零不后做出来是酥的，黄油应该是打发的够了，就是觉得干，我妈还说是不是应该放点儿水？发表于 2012-1-9 16:57

紫水晶

Rank: 25

私房钱: 30661
宝宝生日: 2010-09-26
积分: 33906
UID: 4443652

最会炒

7^#

发表于 2012-1-10 08:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复八零不后的帖子

不能吧，配方里面没写要加水吧

点评

八零不后所以我在怀疑，饼干做好了应该就是这样的口感，酥酥的，肯定是干。发表于 2012-1-10 13:36

紫水晶

Rank: 25

私房钱: 30661
宝宝生日: 2010-09-26
积分: 33906
UID: 4443652

最会炒

8^#

发表于 2012-1-10 13:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复八零不后的帖子

那就没问题了，可能本身饼干就应该是这样滴

点评

八零不后我也这么认为，哈哈！发表于 2012-1-10 13:48

小家伙子钰

Rank: 10

私房钱: 778
宝宝生日
积分: 937
UID: 6001644

9^#

发表于 2012-1-10 15:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主烤的火侯都有点偏大，呵呵。个人感觉君之方子里的糖比较多，我都是把饼干配方的糖减减。

点评

八零不后是啊，尤其是第一个，都快成咖啡色了，汗啊～下次我也减减糖试试。发表于 2012-1-11 11:36

Rank: 15

私房钱: 4715
宝宝生日
积分: 4521
UID: 5746762

10^#

发表于 2012-1-12 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相最好的是花生酥饼，鉴定完毕！楼主加油，会越做越好的。

点评

八零不后恩，谢谢亲的鼓励，我会努力滴~ 发表于 2012-1-12 21:53

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

私房钱: 346
宝宝生日: 0000-00-00
积分: 438
UID: 5618658

11^#

发表于 2012-1-12 13:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，水平很高

点评

八零不后嘻嘻~我是初学者，得到这样的夸奖，心里美啊~ 发表于 2012-1-12 21:53

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

12^#

发表于 2012-1-12 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相最好的是花生酥饼，鉴定完毕！楼主加油，会越做越好的。

恩，谢谢亲的鼓励，我会努力滴~

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

13^#

发表于 2012-1-12 21:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，水平很高

嘻嘻~我是初学者，得到这样的夸奖，心里美啊~

Rank: 16

私房钱: 7690
宝宝生日: 2012-01-29
积分: 7357
UID: 6076408

14^#

发表于 2012-1-13 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

点评

八零不后嘿嘿！发表于 2012-1-13 17:47

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

15^#

发表于 2012-1-13 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错哦

嘿嘿！

亮晶晶的心

Rank: 12

私房钱: 1462
宝宝生日: null
积分: 1252
UID: 6906195

16^#

发表于 2012-1-18 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

后来有没有再做呢

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

17^#

发表于 2012-1-19 12:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亮晶晶的心的帖子

上周末一天加班，一天打扫卫生，所以耽误了，除夕值完班后，春节期间休息，到时候接着做～

彤彤妈

Rank: 20

私房钱: 37796
宝宝生日: 2015-10-27
积分: 31524
UID: 3859971

端午节勋章

18^#

发表于 2012-1-22 16:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亮晶晶的心的帖子

昨天又做了一些，貌似饼干之类不需要打发的东西成功率比较高。

孙萌萌

Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6 Rank: 6

私房钱: 344
宝宝生日: 2010-12-27
积分: 370
UID: 6503271

19^#

发表于 2012-1-22 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学会啦~

‹ 上一主题|下一主题 ›

再接再励，第二次烘焙——四种小饼干。

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043013572公安机关备案号：44010602000096Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部