黑芝麻南瓜仁饼干

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154605297

波钮

高三

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主题

这是很久前做的一款饼干，和涂果果亲做的蔓越莓饼干一个做法，无非就是蔓越莓换成南瓜仁和黑芝麻！要是按照君之的方子做的话，糖糖必须要减量，真的是甜的腻人！但是不放糖也不好吃，香的吃不下去！

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我是小乖

高一

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沙发

这个饼干看起来不错啊好厉害

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154605297

波钮

高三

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板凳

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呵呵，这个口感也确实不错，我做了好多次了，每次都很成功，亲，有时间也试试吧

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我是小乖

高一

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地板

154605297 发表于 2012-3-28 13:28
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呵呵，这个口感也确实不错，我做了好多次了，每次都很成功，亲，有时间也试试吧 ...

没有烤箱

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城阳多多的妈妈

硕士

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5^#

漂亮

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154605297

波钮

高三

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6^#

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呵呵，谢谢夸奖，亲也是我崇拜的对象，正在向你学习

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涂果果

硕士

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7^#

哈哈这个不错，我也试试这个，我昨天还想呢要不要放点其他干果

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154605297

波钮

高三

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8^#

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呵呵，估计什么样的干果都行，这是款百搭的饼干！我做的南瓜仁和黑芝麻都是熟的，没尝试过生的，不知道烤的时候能否烤熟

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涂果果

硕士

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9^#

154605297 发表于 2012-3-28 15:24
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呵呵，估计什么样的干果都行，这是款百搭的饼干！我做的南瓜仁和黑芝麻都是熟的，没尝 ...

好像先烤熟比较好，我做桃酥的时候也是把核桃先烤了烤。我感觉你的形状做的比我的好

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154605297

波钮

高三

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10^#

回复涂果果的帖子

第一次做的时候我是严格按照君之的方子，但是最后和不上面团，后来我就按照自己的量添加了，黄油和君之的分量一样的话，低筋粉大概得是君之的两倍多，黄油我都是打发的，果仁也是按照自己的量放，反正自己吃，放的也特别多！做成长方形冰箱冷冻一小时，摆盘的时候两个饼干的距离得远点，烤的时候饼干还会发，离得近很容易沾一起，出来的形状就不是很好，边上不容易上色。

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家有淘气小妮子

凝凝

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11^#

看起来很好吃啊

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