爱洁儿

材料：鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克  白糖100克（按自己的口味调节）
（如果您觉得量太多，也可以按这个比例减半。。如果您家有奶油，可以适量的放点，会更美味哦。。很多人说自己做的冰激凌冰渣子很多，我个人觉得可能是蛋黄少了 牛奶多了，所以建议各位可以多增加一个蛋黄。。）

1.把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。）

2.将蛋黄和白糖搅拌均匀。。打发。



打发成乳白色就可以了。。如图。

3.将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。



4.将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）

5.将牛奶和蛋液搅拌均匀。。



6.将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中。。煮至微开。。。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。。(冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次，这样就会减少冰渣的产生了，但是我比较懒 也觉得麻烦，晚上做的 在冻的第一个3小时搅拌过一次，之后就直接冻到第二天早上了。。。）



7.我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。。。



看。


再看。
再看我就把你吃掉。。

材料：鸡蛋4个（只要蛋黄哦） 牛奶500克  白糖100克（按自己的口味调节）

（如果您觉得量太多，也可以按这个比例减半。。如果您家有奶油，可以适量的放点，会更美味哦。。很多人说自己做的冰激凌冰渣子很多，我个人觉得可能是蛋黄少了 牛奶多了，所以建议各位可以多增加一个蛋黄。。）

1.把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。。（因为之后要放冰箱 所以我就直接用保鲜盒了。。）

2.将蛋黄和白糖搅拌均匀。。打发。



打发成乳白色就可以了。。如图。

3.将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。。



4.将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发好的蛋液中 边倒边搅拌。。（一定要少量 慢慢的倒入牛奶。。不然就成“蛋花汤”了）

5.将牛奶和蛋液搅拌均匀。。



6.将加入牛奶并搅拌均匀的蛋液 再次倒入锅中。。煮至微开。。。之后，将蛋液放入容器，等其凉凉后放入冰箱冷冻室即可。。(冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次，这样就会减少冰渣的产生了，但是我比较懒 也觉得麻烦，晚上做的 在冻的第一个3小时搅拌过一次，之后就直接冻到第二天早上了。。。）



7.我在吃的时候 还撒了些“奥利奥”的饼干碎。。把“奥利奥夹心饼干”的夹心去掉，把奥利奥饼干放在保鲜袋里捏碎。。再撒到冻好的冰激凌上。。。（您也可以放些自己爱吃的水果或者果酱）OK！大功告成啦。。。



看。


再看。
再看我就把你吃掉。。

爱洁儿

这是转帖的 不过自己做过 很好吃 大家可以试试看
把奥利奥”换成 雀巢脆脆鲨 巧克力的也很好吃 :)

行走的活火山

爱洁儿 发表于 2012-6-13 13:55
这是转帖的 不过自己做过 很好吃 大家可以试试看
把奥利奥”换成 雀巢脆脆鲨 巧克力的也很好吃  ...

图片看不到啊

爱洁儿

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