晚餐：煎刀鱼+炸鸡翅+肉炒茄条+肠 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-2 08:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由鑫鑫的港湾于 2013-9-2 08:58 编辑

晚餐：煎刀鱼+炸鸡翅+肉炒茄条+肠

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沙发

发表于 2013-9-2 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为什么每次看到亲的美食帖都想吃那，还好不是下班的时候。。。刀鱼炸的真好啊，我不会炸东西

鑫鑫的港湾

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板凳

发表于 2013-9-2 09:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

dodo17@qd 发表于 2013-9-2 09:20
为什么每次看到亲的美食帖都想吃那，还好不是下班的时候。。。刀鱼炸的真好啊，我不会炸东西 ...

呵呵，谢谢。炸东西的时候不要急，慢慢来就好了

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地板

发表于 2013-9-2 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鑫鑫的港湾发表于 2013-9-2 08:57
晚餐：煎刀鱼+炸鸡翅+肉炒茄条+肠

好吃的又来了~~~~~看一次感慨一次你的手艺啊，鸡翅炸的真好，是咋炸的我每次弄这种炸的就糊了，我都不敢弄了。直接弄可乐鸡翅，省的糊了就浪费了

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-2 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

丸子桑发表于 2013-9-2 09:51
好吃的又来了~~~~~看一次感慨一次你的手艺啊，鸡翅炸的真好，是咋炸的我每次弄这种炸的就糊了，我都不敢 ...

呵呵，谢谢。鸡翅买回来后用水冲洗后，放入盆中放水和一点料酒泡一会，然后冲洗干净后每个鸡翅用刀切三道（方便入味），我是先用盐和料酒（去除鸡翅的腥味）先腌渍一下（盐不用太多，后面还要用炸鸡粉，但是不加盐完全用炸鸡粉又不入味），我用的是味好美的香酥炸鸡配料。将鸡翅在香酥炸鸡配料里裹均匀放置一会再入油锅炸就行了。

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发表于 2013-9-2 11:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鑫鑫的港湾发表于 2013-9-2 08:57
晚餐：煎刀鱼+炸鸡翅+肉炒茄条+肠

煎刀鱼的时候也可以裹个鸡蛋和面粉，我们家经常这么做，我特别爱吃外面裹的这层，然后里面的刀鱼也是特别嫩特别新鲜

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-2 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

安歌发表于 2013-9-2 11:24
煎刀鱼的时候也可以裹个鸡蛋和面粉，我们家经常这么做，我特别爱吃外面裹的这层，然后里面的刀鱼也是特 ...

亲，我这个煎刀鱼就是先裹匀面粉，炸之前在裹鸡蛋的，我老公就特别喜欢外面的这层皮。

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发表于 2013-9-3 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋死了

小猴头的妈妈

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发表于 2013-9-3 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡翅炸的真好啊

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发表于 2013-9-3 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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每次看都馋死了，俺炸不回，刀鱼表面的糊糊总是很稀，你炸的真好啊，流口水啦

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-3 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

浪漫猫发表于 2013-9-3 10:30
馋死了

呵呵O(∩_∩)O~

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-3 12:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小猴头的妈妈发表于 2013-9-3 10:32
鸡翅炸的真好啊

呵呵，谢谢O(∩_∩)O~

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-3 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

minizhutou 发表于 2013-9-3 10:45
回复鑫鑫的港湾的帖子

每次看都馋死了，俺炸不回，刀鱼表面的糊糊总是很稀，你炸的真好啊，流口水啦 ...

亲，不用调糊，我是腌渍后表面裹匀面粉，放置一会，煎之前在蛋液里裹一下，不粘锅放适量油煎就行了。

我家翔翔宝宝

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发表于 2013-9-3 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水啦

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-3 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家翔翔宝宝发表于 2013-9-3 12:22
流口水啦

呵呵O(∩_∩)O~

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发表于 2013-9-3 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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谢谢亲的建议，我也试试去，呵呵

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-3 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

minizhutou 发表于 2013-9-3 12:25
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谢谢亲的建议，我也试试去，呵呵

O(∩_∩)O~

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发表于 2013-9-3 12:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有食欲

鑫鑫的港湾

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发表于 2013-9-3 13:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

银野川子发表于 2013-9-3 12:45
好有食欲

O(∩_∩)O~

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发表于 2013-9-3 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

受不了了~炸鸡在招手，已经到饭点了嘛(⊙_⊙)？

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