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[来自妈妈圈]

自己做儿时记忆里的地瓜饼

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30度仰望……

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私房钱
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发表于 2014-12-8 16:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今天趁宝宝睡觉之际给大家分享一下，小时候奶奶给做的地瓜饼……特喜欢吃  第一步：先把地瓜洗干净削皮蒸熟（也可以煮熟后剥皮）

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第二步：把地瓜压扁成泥状

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第三步：将压扁的地瓜泥里加适量面粉，一定不要加水，喜欢吃甜的可以加些白糖

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第四步：加好面粉后慢慢揉成面团，面粉少一些面团会比较软，这样做出来的饼更好吃

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第五步：将揉好的面团擀成薄饼状，放入电饼铛烤熟，美味的地瓜饼就可以开吃了

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30度仰望……

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沙发
发表于 2014-12-8 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
稍后上成品图
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皮卡丘宝宝75

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板凳
发表于 2014-12-8 16:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有烤好后的图片？

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30度仰望……

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地板
发表于 2014-12-8 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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有没有烤好后的图片？

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成品图……光线有些暗，烤熟后焦黄色，一股甜甜的地瓜香味，真的很好吃哦…
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安慰天使

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发表于 2014-12-9 08:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么感觉不太一样呢。大概因为咱小时候吃的地瓜饼是炸的吧

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30度仰望……

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发表于 2014-12-9 08:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我们这里就是这种，放到大锅里烙的
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我爱我家青

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7#
发表于 2014-12-9 09:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
擀成很薄的单饼会更好一些。

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琳小闹

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8#
发表于 2014-12-9 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着就好吃！

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吗咪吗咪哄

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9#
发表于 2014-12-9 09:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我一直以为地瓜饼是用生地瓜做的，跟楼主学习了

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泡芙菌

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10#
发表于 2014-12-9 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
感觉这个对我的口，早上刚煮了地瓜，晚上回家捯饬捯饬

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30度仰望……

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11#
发表于 2014-12-9 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 我爱我家青 的帖子
擀成很薄的单饼会更好一些。

很薄，跟单饼一样
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30度仰望……

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12#
发表于 2014-12-9 10:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 琳小闹 的帖子
看着就好吃！

喜欢吃地瓜的会比较喜欢吃
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30度仰望……

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发表于 2014-12-9 10:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 吗咪吗咪哄 的帖子
我一直以为地瓜饼是用生地瓜做的，跟楼主学习了

呵呵，地瓜面的包子皮是用生地瓜做的
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30度仰望……

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14#
发表于 2014-12-9 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 泡芙菌 的帖子
感觉这个对我的口，早上刚煮了地瓜，晚上回家捯饬捯饬

恩 很香很好吃
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deidei1986

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44294  
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2012-04-27 
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15#
发表于 2014-12-9 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错呢，改天做着尝尝哈~

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安慰天使

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私房钱
20453  
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16#
发表于 2014-12-9 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 30度仰望…… 的帖子

噢，这样的还真没吃过。我小时候吃过的是把地瓜切丁然后裹点面放进炸油条那种大锅里炸。前几年在糖球会上还看到有卖的，这几年没去糖球会不太清楚有没有了

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皮卡丘宝宝75

Rank: 10

私房钱
1006  
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2002-01-01 
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17#
发表于 2014-12-10 09:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
没吃过这种。。。。。

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flora1718

Rank: 20Rank: 20

私房钱
49177  
宝宝生日
2011-05-01 
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18#
发表于 2014-12-27 06:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
校门口卖的炸地瓜饼
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jizhen88318

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240  
宝宝生日
2013-02-07 
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19#
发表于 2015-1-1 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
给楼主顶贴，支持楼主

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文轩520

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私房钱
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20#
发表于 2015-1-6 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今晚试一下，正好打算煮大地瓜吃
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自己做儿时记忆里的地瓜饼
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