水蜜桃or西瓜家的菜谱（七）夏天必备饮品—酸梅汤 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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水蜜桃or西瓜

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发表于 2015-8-10 10:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由水蜜桃or西瓜于 2015-8-10 10:45 编辑

青岛的夏天确实够闷热，天天光喝白开水也是有点喝够了，可是外面卖的饮料添加剂又太多不健康，所以就想到了这个简单好喝的酸梅汤，这一夏天全靠它了，话不多说上做法。材料：乌梅：8-10粒、山楂片：1小把、干桂花：1小把、甘草：10-15片、冰糖：20-30粒、水：2000ML、陈皮：10根
做法：1、将所有材料准备好（如果想要去火止咳的可以放陈皮，如果只是当饮品喝就不要放了，因为放了陈皮会有点苦苦的味道，我这个是因为婆婆有点咳嗽，所以甘草放的多，陈皮也放了。）

2、将所有材料（除冰糖外）过水清洗，将表面浮灰洗掉就可以了，洗完后用滤网捞出放入容器内加水浸泡20分钟

3、将浸泡好的汤汁放炉子上大火烧开后小火再煮30分钟。

4、煮好后关火将冰糖倒入锅内。

5、待温度降至室温后就可将汤汁滤出直接饮用了，如果喜欢喝凉一点的可以再放到冰箱里冰镇一下，这样味道更好。

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小茜@qd 可不可以送外卖，好想喝发表于 2015-8-10 10:28

小茜@qd 哇塞，喝这个东西可以解暑啊发表于 2015-8-10 10:27

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愿得一人心白首不相离

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沙发

发表于 2015-8-10 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放在冰箱里晾一下肯定更好喝

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水蜜桃or西瓜嗯，冰一下味道更浓郁，更酸爽，不过小孩子喝凉的不好，所以我们家都是分两份，一份给宝宝喝的常温，另一份大人喝的冰镇，我直接放冰箱里冻的发表于 2015-8-10 10:42

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板凳

发表于 2015-8-10 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

青岛的夏天确实够闷热，天天光喝白开水也是有点喝够了，可是外面卖的饮料添加剂又太多不健康，所以 ...

哇塞，喝这个东西可以解暑啊

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水蜜桃or西瓜嗯，消暑，化积，止咳，非常好的夏季饮品，发表于 2015-8-10 10:43

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地板

发表于 2015-8-10 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

青岛的夏天确实够闷热，天天光喝白开水也是有点喝够了，可是外面卖的饮料添加剂又太多不健康，所以 ...

可不可以送外卖，好想喝

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发表于 2015-8-10 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放在冰箱里晾一下肯定更好喝

嗯，冰一下味道更浓郁，更酸爽，不过小孩子喝凉的不好，所以我们家都是分两份，一份给宝宝喝的常温，另一份大人喝的冰镇，我直接放冰箱里冻的

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发表于 2015-8-10 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞，喝这个东西可以解暑啊

嗯，消暑，化积，止咳，非常好的夏季饮品，

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发表于 2015-8-10 10:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呢，我都是买现成的酸梅粉，改天试试哈，这些材料在哪里买的呀？

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水蜜桃or西瓜都是在药店里买的，这个没有添加剂，喝着更放心，而且操作简单，尽量能自己做的就不出去买。发表于 2015-8-10 10:56

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发表于 2015-8-10 10:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错呢，我都是买现成的酸梅粉，改天试试哈，这些材料在哪里买的呀？

都是在药店里买的，这个没有添加剂，喝着更放心，而且操作简单，尽量能自己做的就不出去买。

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发表于 2015-8-10 11:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你们家这太幸福了，有吃有喝的，水蜜桃嫩宝宝身高体重是不是都超长发挥了？

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水蜜桃or西瓜俺儿身高还可以，可是体重在下限，真枉费我做这么多好吃的给他啊，哈哈，主要是他太好动了，一直不闲着，吃的都消化了。发表于 2015-8-10 13:28

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发表于 2015-8-10 13:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

你们家这太幸福了，有吃有喝的，水蜜桃嫩宝宝身高体重是不是都超长发挥了？ ...

俺儿身高还可以，可是体重在下限，真枉费我做这么多好吃的给他啊，哈哈，主要是他太好动了，一直不闲着，吃的都消化了。

、月梦夏、

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发表于 2015-8-10 15:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中药店就能买到吗？我一次买这么一点，中药店会卖给我吗？

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水蜜桃or西瓜如果家附近有建联，建议去这个药店，他家的药非常干净，个人感觉比同仁堂的中药质量还好。发表于 2015-8-10 16:01

水蜜桃or西瓜哈哈，你可以多买点，每天都可以做的，一般10克以上药店都卖。发表于 2015-8-10 16:00

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发表于 2015-8-10 16:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中药店就能买到吗？我一次买这么一点，中药店会卖给我吗？

哈哈，你可以多买点，每天都可以做的，一般10克以上药店都卖。

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发表于 2015-8-10 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

中药店就能买到吗？我一次买这么一点，中药店会卖给我吗？

如果家附近有建联，建议去这个药店，他家的药非常干净，个人感觉比同仁堂的中药质量还好。

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发表于 2015-8-11 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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这就拿小本本记下来给妈妈熬去，妈妈有点咳嗽，话说这个可以熬两份一份加陈皮一份不加的吗

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水蜜桃or西瓜陈皮看个人，如果不咳嗽的话就不加，加了会有一点苦味儿，陈皮主要是去火止咳。发表于 2015-8-11 09:46

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发表于 2015-8-11 09:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家试试。
来自[妈妈网iPhone版]

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水蜜桃or西瓜嗯，比外面买的饮料强多了。也不麻烦。发表于 2015-8-11 09:46

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发表于 2015-8-11 09:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我以前也做过不过更正下不锈钢的东西不能放酸梅汤会腐蚀还是啥我用砂锅煮一个钟头然后再加糖煮一会凉的差不多灌在量杯里当水喝也可以放在冰格里冻起来当冰糕吃
来自[移动wap版]

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水蜜桃or西瓜但是你那放冰格里的方法真好，我也要试试，谢谢！发表于 2015-8-11 09:49

水蜜桃or西瓜厉害，不过用不锈钢没问题，这个酸就跟山楂的酸是一个道理，有些中草药和铁或钢有反应所以必需用砂锅，这点酸对锅来说没什么问题。发表于 2015-8-11 09:48

小茜@qd 小茜又涨姿势了发表于 2015-8-11 09:33

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发表于 2015-8-11 09:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我以前也做过不过更正下不锈钢的东西不能放酸梅汤会腐蚀还是啥我用砂锅煮一个钟头然后再加糖煮一 ...

小茜又涨姿势了

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发表于 2015-8-11 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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这就拿小本本记下来给妈妈熬去，妈妈有点咳嗽，话说这个可以熬两份一份加陈皮一 ...

陈皮看个人，如果不咳嗽的话就不加，加了会有一点苦味儿，陈皮主要是去火止咳。

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发表于 2015-8-11 09:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回家试试。

嗯，比外面买的饮料强多了。也不麻烦。

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发表于 2015-8-11 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个我以前也做过不过更正下不锈钢的东西不能放酸梅汤会腐蚀还是啥我用砂锅煮一个钟头然后再加糖煮一 ...

厉害，不过用不锈钢没问题，这个酸就跟山楂的酸是一个道理，有些中草药和铁或钢有反应所以必需用砂锅，这点酸对锅来说没什么问题。

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