灵儿

发了个帖子。。。木了。。郁闷中！！！哭着再来一遍。。。。

前几天发了一个主题贴，是鼓动大家做巧手妈妈给宝宝diy爱心餐，没成想竟然没人应征，倒是招来一群馋虫。。很难吗？老实说我也没做过。毕竟小小包刚开始锻炼吃辅食。。。于是就试验一下，看看自己能不能做。。。。看帖子上有不少妈妈做肉松，那就来个肉松吧。。

一、先找块前腿猪肉切成块炖烂。具体炖法就不说了。。。找妈妈去。。我是在奶奶生日餐上捞了几块。。嘿嘿


二、把肉块晾一下，看水分基本上没有的时候就可以了


三、用手撕成一丝丝的，我是用手搓的，感觉挺方便。


四、看搓的差不多了就下锅炒，不能停铲否则就会糊锅咯



五、炒成金黄色就可以出锅啦，哈哈，这是肉松，小小包不能嚼只能我自己吃啦（偷笑一个。。）拿出100元买的九阳料理机用干磨杯磨成肉面，哈哈，小小包吃米粉的时候放上点应该不错吧~~





总结：过程不难，可以一试咯~~

[ 本帖最后由 灵儿@qd 于 2010-11-14 09:26 编辑 ]

joeyjh

不错我也回去试试哈哈哈

灵儿

原帖由 夏日花开 于 2010-11-14 11:42 发表
俺本来是想做肉松来，怎么不是团絮状的，成了粉粉儿。

用料理机肯定是粉状  打散了嘛。。。絮状得需要干炒。。。。

完美生活83912

这个好像挺简单的啊。。。
对了，主要是灵儿偷懒用了炖好的肉。。。

沙拉菠萝

肉松原来是这样做出来的呀，学了一招。

风中的信子

改天我也试试，呵呵

小天使来了

改天我也试试，呵呵

八零不后

炒肉丝不用放油吧？

aliliya

楼主
炖肉放调料吗？
炒肉丝用油吗？

[ 本帖最后由 aliliya 于 2010-11-24 09:28 编辑 ]

照心

学习学习了....回去试试去

qdzj53503

炖肉的时候放不放盐？

KY妈妈

正像要学习如何做肉松，感觉和上次有个妈妈说的作鱼松的道理一样，真好。

灵儿

原帖由 aliliya 于 2010-11-24 08:57 发表
楼主
炖肉放调料吗？
炒肉丝用油吗？

炖肉放调料。。。就跟平常炖肉一样  稍淡一点。。。炒就不用放了/。。。

灵儿

原帖由 qdzj53503 于 2010-11-24 13:07 发表
炖肉的时候放不放盐？

可以少放点。。

灵儿

原帖由 平平琪 于 2010-11-24 08:46 发表
弱弱的问一句，100元的料理机从哪里买的啊？

从一个团购网买的。。。

木兰香

挺好的，谢谢啦楼主！