yy1994

[ 本帖最后由 yy1994 于 2011-1-1 15:24 编辑 ]

yyand

八错。。

mhy100

看着就很好吃啊

伊然smile

不错啊，我也试试

蔡蔡猪

楼主不厚道，我饿了

Happy猪猪

口水流出来了！

青岛娃娃妈

锅贴卖相真好，勤劳的妈妈

lemon3356

是啊  教教我们是怎么做的呀  呵呵

tmbbk

很诱人啊

沙漠爱大海

真诱人，哈哈，我也得做去

宝宝妈妈cy

锅贴好诱人啊，想吃~~~~

yy1994

锅贴我就是把包的的饺子放在电饼铛里（和饺子的区别是包的长点，面要用热水和面，不然太硬），加点油，煎一会儿后放点面水（水里加少许面），水会出蒸气，不然没有蒸气会很干也不好熟，水里放面就是为了让锅贴下面有冰花样的感觉，吃起来也是脆脆的，再有，我虽然用电饼铛，但我没用盖，那样会把锅贴压扁的，我在上面盖上了家里蒸锅用的透明盖子，这样既保留了蒸气，也不会把锅贴压扁，（我自己发明的方法，实践几次还真不错）等锅里的面水也差不多干了，饺子也鼓起来了，就熟了，出锅吃吧，呵呵，大家也试试。

[ 本帖最后由 yy1994 于 2011-1-2 15:59 编辑 ]

lwyixuan

学习了，一直想知道煎饺或锅贴下面的冰花是怎么做的，这会学会了，准备实践

yy1994

呵呵，一层窗户纸嘛！

echofanfan

原帖由 yy1994 于 2011-1-2 15:55 发表
锅贴我就是把包的的饺子放在电饼铛里（和饺子的区别是包的长点，面要用热水和面，不然太硬），加点油，煎一会儿后放点面水（水里加少许面），水会出蒸气，不然没有蒸气会很干也不好熟，水里放面就是为了让锅贴下面有 ...

记号 喜欢吃锅贴

爱你宝宝

看着就想吃，怎么做的啊

沙漠上的兔子

哇塞 原来电饼铛 有这么过功能啊  学习中


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yur168

学习一下，回去试验下

bubu_gaga

肉串看着很诱人。