也来晒晒周日在家做的大包子，平生第二次做 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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念念妈

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端午节勋章

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发表于 2012-2-27 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由紫色冰凌于 2012-2-27 15:15 编辑

周六老公说想包子，我毫不犹豫答应，呵呵，有时间的情况下，我喜欢做些饼啊、水饺、混沌之类的，感觉自己做的吃起来特别香，但一般都是老公不同意我做，不是不想吃，而是平时忙，好不容易周末休息，怕我累着（原因是我干活慢，弄点东西半天就过去了，之后就嚷嚷着腰酸背痛了，

），这不他提出来让我做，我责无旁贷。平生第二次做包子，大家一块学习，共同进步

有图有真相，芹菜肉馅的哈
第一步：当然是发面，这个就不拍图片了呵呵，和好的面团放暖气边了
第二步：择好芹菜，用开水烫下，捞出备用。

烫好的芹菜

烫好的芹菜

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最会炒

沙发

发表于 2012-2-27 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播？今天赶上不少直播，哈哈

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紫色冰凌亲好快发表于 2012-2-27 15:22

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板凳

发表于 2012-2-27 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也来插楼了，楼主快更新哦

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紫色冰凌抓紧更楼喽呵发表于 2012-2-27 15:23

念念妈

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地板

发表于 2012-2-27 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第三步：将芹菜切碎，不用剁

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5^#

发表于 2012-2-27 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呃，第二次做？我一次都没做过呢

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6^#

发表于 2012-2-27 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

芹菜切得真够碎的

念念妈

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端午节勋章

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发表于 2012-2-27 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第四步：剁好葱末、姜末备用

爱宝贝泽泽

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8^#

发表于 2012-2-27 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，我也赶上了，直播，俺的第一次.

地中海的婚礼

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9^#

发表于 2012-2-27 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

葱不用再切碎一点吗？不爱吃葱的人插一句嘴

念念妈

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端午节勋章

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发表于 2012-2-27 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第五步：为防止肉馅太干，可以加入花椒水，在锅内加入花椒和水，煮开，能闻到花椒的香味，后关火，如图熬好的花椒水

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11^#

发表于 2012-2-27 15:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，一起来围观直播的

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紫色冰凌亲好快啊发表于 2012-2-27 15:22

念念妈

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端午节勋章

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发表于 2012-2-27 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，一起来围观直播的

亲好快啊

念念妈

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发表于 2012-2-27 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

直播？今天赶上不少直播，哈哈

亲好快

念念妈

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端午节勋章

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发表于 2012-2-27 15:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也来插楼了，楼主快更新哦

抓紧更楼喽呵

敬业的吃货

凯凯妈妈

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发表于 2012-2-27 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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最会炒

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发表于 2012-2-27 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

放花椒水？会不会很麻？楼主喜欢吃麻辣的啊

点评

紫色冰凌亲不会麻会有点花椒的香味我原来都不用花椒水做出来的肉馅很干这样做的话蒸出来的包子里面带汤的很好吃发表于 2012-2-27 15:45

念念妈

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发表于 2012-2-27 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由紫色冰凌于 2012-2-27 15:25 编辑

第六步花椒水加入绞碎的肉中顺时针搅匀可以加入少半碗呢

念念妈

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端午节勋章

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发表于 2012-2-27 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第七步将葱末姜末盐加入肉馅

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最会炒

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发表于 2012-2-27 15:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

肉是自己剁碎的？剁肉馅可是个力气活

点评

七巧玲珑自己剁的肉馅更香，这叫慢工出细活发表于 2012-2-28 11:48

紫色冰凌亲在超市绞碎的呵呵偷了个懒发表于 2012-2-27 15:46

跳舞的阿狸

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发表于 2012-2-27 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，这里好热闹啊

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也来晒晒周日在家做的大包子，平生第二次做

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