梦雪儿y

嘎嘎~~~每天来看着巧手麻麻的杰作，只剩下流口水的份了。周末终于忍不住试试，第一次的杰作，非常成功，很有成就感
用平底不占锅作的，不差于烤箱的结果。。嘿嘿

暖暖

平底锅也能做？快说做法

百变狮狮

做的还真不错呢，求做法

家有淘气小妮子

亲做的真好哦，把做法透露一下呗

yyand

我在家也是用平底锅做。做到八成熟我就放入微波炉再转一会

梦雪儿y

回复 百变狮狮 的帖子

亲，前面的步骤都是一样的。就在锅底倒少许橄榄油，面团直接在锅里压平，铺上料，开小火，第一次作还真没看时间，看着差不多熟就出锅。

梦雪儿y

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亲，前面的步骤都是一样的。就在锅底倒少许橄榄油，面团直接在锅里压平，铺上料，开小火，第一次作还真没看时间，看着差不多熟就出锅。

梦雪儿y

平底锅也能做？快说做法

亲，前面的步骤都是一样的。就在锅底倒少许橄榄油，面团直接在锅里压平，铺上料，开小火，第一次作还真没看时间，看着差不多熟就出锅。

梦雪儿y

我在家也是用平底锅做。做到八成熟我就放入微波炉再转一会

我也不知道是几成熟，闻着味，看着饼底应该是差不多，就出锅了。

yyand

我也不知道是几成熟，闻着味，看着饼底应该是差不多，就出锅了。

嫩太棒了

涂果果

馋死我了

梦雪儿y

馋死我了

下次分你一块。哈哈 我也天天看坛子里的妈妈们天天发好吃的馋不住了，像我这把手都能成，你肯定都没问题。

涂果果

梦雪儿y 发表于 2012-2-28 20:06
下次分你一块。哈哈 我也天天看坛子里的妈妈们天天发好吃的馋不住了，像我这把手都能成，你肯定都没问题。 ...

哈哈，说的我有信心了，过两天就做

小俊子taobao

平底锅 也可以做披萨~~又学到一手

雨薇是我

太强了，你家孩子双眼皮，好可爱。你看他眼巴巴的看着你碗里的那块披莎。

欧阳其其格

真历害，不错

梦雪儿y

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哈哈，现在见了我们吃东西馋的要命，那小眼神怪可怜的。。

紫水晶1014

这样也行啊？又长见识了呵呵

臭闹闹の瘦娘

亲，上个具体做法呗，手笨的妈妈虚心请教啦~这是俺在青岛妈网第一次留言就献给亲了，一定要摆脱指教哦~

梦雪儿y

回复 臭闹闹の瘦娘 的帖子

亲的压力比较大，我从网上找到的用料（我自己也用也没具体称过，差不多就完事了。面发至一倍大就可以了。）面粉200G
盐1/2茶匙（3G）
白砂糖1茶匙（5G）
黄油1汤匙（15G）
干酵母1茶匙（5G）
牛奶100ml
牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟，将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。

关于奶酪
如果用普通的奶酪烤制披萨，不会有拉丝的效果，所以做披萨时一定要用专门的奶酪，我用的马苏里拉奶酪。


用料：蕃茄酱
甜玉米、豌豆各2汤匙（30G）
红椒1/2个
香肠50G
奶酪100G
黑胡椒2G
油少许
做法：
1、 红椒洗净，切成小丁，香肠切成小片，奶酪切成细丝。
2、 平底锅底薄薄刷一层油，以小火预热，将饧好的面擀成0.5cm厚的薄饼，平摊在锅底，用叉子扎一些小孔，在面饼上均匀涂抹一层蕃茄酱，撒上甜玉米、豌豆、香肠片等，想吃什么放什么就成。，最后再均匀地摆上一层奶酪丝。
3、 将平底锅放在火上，盖上盖子，小火烙20分钟即可。

使用平底锅制作披萨，面要和软一些，面饼要擀薄一些，料要选择易熟的料 。


亲，没有图片，借转一下坛子里的 呼呼声威 的图片参考一下，http://qdmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=602559&highlight=%E6%8A%AB%E8%90%A8   
因为我和的面稍大一点，剩下的我试了一下微波炉作的，饼底没有诱惑力，吃起来感觉还是平底锅作的口味好些。