第一次做馒头 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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发表于 2012-6-25 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

第一次做馒头，心血来潮，从来没碰过面，小时候就在家里玩过小面团。
巧了有几包牛奶快到期了，就一直想着做个牛奶馒头。

百度了一下，先用面粉，引子，牛奶，糖，一点色拉油，一点盐开始和面。

我用了不到一斤面，小半勺引子，一包牛奶，两勺糖，一勺盐（事实证明太多了）

和面.jpg

和中.jpg

手上没什么劲呀。和了得半个小时。总算有点起色了，赶紧放在那儿，希望发出两倍大，这样才能算成功。

发上喽.jpg

过了快俩小时，发大了一点点，但是感觉到不出太大的变化。
又看了下怎么做馒头，天！怎么没人告诉我，这个引子还得用水调开呢。我直接把引子倒时面里了。
赶紧补救吧，用了一点儿引子和成稀的，重新倒在这块儿半成品的面团上，又开始揉。
再重新开始发上，发了不到一个小时就变大了，这时我已经没耐心等了，直接做成馒头，上锅吧

上锅.jpg

胡乱的切了切，揉了下，好不容易摆进锅里，锅实在是太小了。

开锅后蒸十五分钟就好了，二十分钟我觉得更好一些！

成品.jpg

这是成品，变大了很多，但是说实话，我觉得失败了。懂行的一看就知道

老公说挺好，第二天又煎的馒头片儿，我觉得还行。

第一次做馒头，大家多包涵吧，为我的勇气加油吧！

下次成功了，拿回家给爸妈吃。

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沙发

发表于 2012-6-25 10:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还不错，加油哦~

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板凳

发表于 2012-6-25 10:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复暖暖@qd 的帖子

谢谢亲鼓励

猛猛妈

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最会炒

地板

发表于 2012-6-25 11:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次做很不错了啊，看照相好像揉的不太行，下次使点劲，哈哈，就当减肥了

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xizhuzhu 嗯。就是揉的时候没劲儿。多揉半个小时就好了发表于 2012-6-25 14:25

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发表于 2012-6-25 11:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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不错呀,比我强多了,到目前为止我还没有独立蒸过馒头呢,加油!

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xizhuzhu 哈哈。谢谢亲鼓励，我又充满力量啦。发表于 2012-6-25 14:25

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发表于 2012-6-25 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，揉面的痛苦我懂得

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xizhuzhu 嗯。我关节那个地方都搓红了。伤不起呀发表于 2012-6-25 14:26

贳惢/hx籹孓

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发表于 2012-6-25 12:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺成功的

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xizhuzhu 哈哈。我会继续努力哒发表于 2012-6-25 14:26

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发表于 2012-6-25 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次做很不错了啊，看照相好像揉的不太行，下次使点劲，哈哈，就当减肥了 ...

嗯。就是揉的时候没劲儿。多揉半个小时就好了

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发表于 2012-6-25 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xizhuzhu 的帖子

不错呀,比我强多了,到目前为止我还没有独立蒸过馒头呢,加油! ...

哈哈。谢谢亲鼓励，我又充满力量啦。

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发表于 2012-6-25 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，揉面的痛苦我懂得

嗯。我关节那个地方都搓红了。伤不起呀

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涂果果好像有那种揉面的方法，揉面会快一点发表于 2012-6-26 09:08

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发表于 2012-6-25 14:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

挺成功的

哈哈。我会继续努力哒

总有好心情

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发表于 2012-6-25 15:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错啊，好像家里做的都差不多是这样吧

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xizhuzhu 味道感觉差一点点。不知道为啥发表于 2012-6-26 10:26

家有淘气小妮子

凝凝

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发表于 2012-6-25 22:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，一起加油

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xizhuzhu 嗯嗯发表于 2012-6-26 10:26

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发表于 2012-6-26 09:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯。我关节那个地方都搓红了。伤不起呀

好像有那种揉面的方法，揉面会快一点

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xizhuzhu 请赐教！发表于 2012-6-26 10:25

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发表于 2012-6-26 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好像有那种揉面的方法，揉面会快一点

请赐教！

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涂果果打错字了，飞雪无霜发表于 2012-6-27 11:17

涂果果飞雪无双的视频？你搜一搜发表于 2012-6-27 11:17

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发表于 2012-6-26 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着不错啊，好像家里做的都差不多是这样吧

味道感觉差一点点。不知道为啥

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发表于 2012-6-26 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈，一起加油

嗯嗯

城市稻草人123

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发表于 2012-6-26 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸馒头还要放糖还要放盐还要放牛奶啊？

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发表于 2012-6-26 16:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

第一次做已经很不错了，要继续努力加油哦

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发表于 2012-6-27 11:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

请赐教！

飞雪无双的视频？你搜一搜

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