给安可做的烫面蒸饺 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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安可

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发表于 2012-8-24 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 viky小香于 2012-8-24 19:03 编辑

安可喜欢各种带馅的面点
不管是大包子馅饼水饺混沌还是合饼
她一律叫包包

做面食当然发面的好吃
可惜发面是门学问
就算是我严格按照酵母粉和面粉比例
依然失败
透过玻璃锅盖看着发的又白又大的馒头心里美的很
但是一掀起来
一瞬间它们在我眼皮底下都抽抽了
所以我每次都选择用烫面做
全烫面比较软适合宝宝
我喜欢半烫面这样吃起来比较Q
这次做的是胡萝卜小蒸饺
皮稍微有点厚
太薄的话宝宝拿着吃会抓破哦
就会有一系列小麻烦~~~

面粉用新开的水搅成小面碎
加一点胡萝卜汁揉成光滑的面团
醒半小时
期间可以做馅料
胡萝卜绰水，切碎，和鲜肉馅拌好即可
包好上蒸锅开锅10分钟就熟了

家琦宝贝

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沙发

发表于 2012-8-24 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒哦~~~

妞妞妈

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板凳

发表于 2012-8-24 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也爱吃蒸饺，我在家也常做，我常用南瓜和在面里做皮，你包的真漂亮。

安可

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地板

发表于 2012-8-24 23:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 yy1994 的帖子

谢谢亲，呵呵南瓜也好吃，我也试过，还有紫薯

安可

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5^#

发表于 2012-8-24 23:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 804553118 的帖子

谢谢亲，嘻嘻

睿睿妈

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6^#

发表于 2012-8-25 13:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲在蒸馒头的时候你试试如果起的很好关火别立马开盖灭火后稍等5分钟

点评

暖暖@qd 同意，蒸的过程一定不要揭开锅盖发表于 2012-8-27 10:37

安可

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发表于 2012-8-25 14:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 ruirui425 的帖子

可能是吧，谢谢亲，下次我试试

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发表于 2012-8-25 15:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，看着很好吃哦，。

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发表于 2012-8-27 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人啊

安可

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10^#

发表于 2012-8-27 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝贝抱抱3 的帖子

有很多馅料选择，大人宝宝都爱，QQ的比煮的饺子好吃

安可

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发表于 2012-8-27 10:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复青岛睿睿的帖子

嘿嘿，宝宝吃的开心妈妈更高兴，亲试试吧

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最会炒

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发表于 2012-8-27 10:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲在蒸馒头的时候你试试如果起的很好关火别立马开盖灭火后稍等5分钟 ...

同意，蒸的过程一定不要揭开锅盖

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最会炒

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发表于 2012-8-27 10:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

烫面的蒸饺口感也很不错安可妈妈做的真好看

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发表于 2012-8-27 10:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好Q啊，真诱人，宝贝肯定爱吃

澄澄

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发表于 2012-8-27 10:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈我第一次发面蒸出的包子就爆炸了发的巨大....
我觉得温度很重要发好之后要再醒一下再放锅里蒸蒸的时候把锅边边上可以垫上些纱布防止一些水在蒸的时候滴到馒头上就会塌掉...
哈哈俺家的也爱吃带馅的

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发表于 2012-8-27 11:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

又是让人心情愉快的美食太清新了

彤彤妈

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端午节勋章

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发表于 2012-8-27 13:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太漂亮了，做的那么好，拍的也好！

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发表于 2012-8-27 16:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嫩真行,俺又一次服了YOU,还给安可做啥好吃的来.

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发表于 2012-8-27 16:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲，我觉得你可以出本菜谱书了，图好漂亮啊，当然肯定也好吃。

安可

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发表于 2012-8-27 17:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 dodo17@qd 的帖子

谢谢呵呵，我就是瞎折腾，我有时候给宝宝也照着菜谱来做，基本都根据宝宝喜好改良下

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给安可做的烫面蒸饺

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