宝宝美食蛋饺做法，有详细流程、图片哟!最常见的材料做出别具一格的美食..... - 婴幼育儿话题 - 青岛妈妈网

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另一粒沙子

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发表于 2012-2-10 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就馋人

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22^#

发表于 2012-2-10 22:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主太厉害了，等孩子大点我也给他做

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发表于 2012-2-10 22:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由俣希于 2012-2-10 22:08 编辑

请教一下：楼主，煮的时候那个馅儿会不会漏出来啊？因为不是捏进面皮里而是蛋皮，有点担心

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蜜桃宝宝5522

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24^#

发表于 2012-2-10 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错。

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发表于 2012-2-10 22:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复俣希的帖子

有3个要点掌握一下肯定成功的：
1、在做蛋皮时用小火，锅底只是用布或者餐巾纸沾很少的油润锅即可，不要加入过多的油，油多了蛋皮会起泡裂缝；
2、一定是倒入蛋液后马上放上陷，面朝上的蛋液还是湿的，把蛋皮折起来，就会粘在一起的，不会开，成型即可出锅，肉馅不用熟透，因为要下锅煮，煎太久蛋皮就糊了，影响美感和口味；
3、做好半成品后轻轻滑入开水锅中，轻轻搅动即可，不会坏的。
妈咪试一下，全家都可享用。

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26^#

发表于 2012-2-10 23:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看看图片，锅里的的蛋饺没有开口、漏陷的，那个绿菜沫是放进去的的油菜心的。妈咪们自信的去做，第一只不好看，第二只一定成功的！

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发表于 2012-2-10 23:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真诱人呀，学习中......

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爱宝贝泽泽

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发表于 2012-2-11 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真好，我就愿意吃这样的蛋饺，明天回去给宝贝做做试试.

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发表于 2012-2-11 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

做一款宝宝美食上首页了，下次继续为宝宝们做美食哈

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发表于 2012-2-11 18:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真有办法啊，回去我也做。

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发表于 2012-2-11 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水哗哗的

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童小九

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发表于 2012-2-11 20:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

华丽丽滴眼馋丫！！！

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发表于 2012-2-12 11:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是做得太好了,俺也学学

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小核桃

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发表于 2012-2-12 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

谢谢分享，以前我做总是冒泡，原来是油太多啊

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发表于 2012-2-12 14:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小鹿淘淘的帖子

擦一次锅底油可以连做四、五个饺子的，亲再试试看呢

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小核桃

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发表于 2012-2-12 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bengbei 的帖子

好呀，多谢指导

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发表于 2012-2-13 16:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个真馋人，我也学习一下，将来做给宝宝吃

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发表于 2012-2-13 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

bengbei 发表于 2012-2-10 20:02
回复 Q小迷糊妈Q 的帖子

下次再做一个给大家分享！

一定万分期待哦

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发表于 2012-2-16 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好妈妈啊

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发表于 2012-2-16 13:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 bbaixinxin 的帖子

我们都是好妈妈，用心一点更有魅力了

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