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回复 鲤鱼精1983 的帖子
呵呵,好长时间不做了,都快忘了
我这是简易的蛋挞,不是千层酥的皮,但是口感也很不错
低筋面粉,用黄油和奶酪和面,具体的克重我一般都是用眼瞅瞅,差不多就可以
把面团分成块,放到模子里捏捏
塔水就是鸡蛋打到牛奶里,加上点低筋粉和糖粉,搅拌开就可以
塔水倒在模子里的时候,别倒的太满了,烤的时候塔水容易鼓起来,多了就溢出来了
就是这么简单,呵呵,
一次就能搞定
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