【萱萱妈私房菜】秀秀俺蒸的鸡蛋糕~ 希望能帮助大家~ 如果嫩有好的做法，一起展示吧~ - 婴幼育儿话题 - 青岛妈妈网

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宝宝生日
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21^#

发表于 2012-3-30 09:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用盘子蒸，很快的~

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发表于 2012-3-30 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由宋宅萱萱于 2012-3-30 10:06 编辑

我家一般都是做米饭的时候放米饭上蒸

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宝宝生日: 2011-05-25
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发表于 2012-3-30 10:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由茶茶8226 于 2012-3-30 10:20 编辑

回复藿香斐然的帖子

嫩10个月，一个星期吃5次鸡蛋糕？
俺孩儿也10个月，现在每天都吃1个整鸡蛋+1个蛋黄蒸的鸡蛋糕，和俺比起来嫩吃的不算多，哈哈

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发表于 2012-3-30 10:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

用煮蛋器蒸的又嫩又滑，没有蜂窝，用微波炉不行，难看还容易老，婆婆用锅蒸的我看也行~~~

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发表于 2012-3-30 11:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复藿香斐然的帖子

不错，俺今天就试试。学会了给俺闺女蒸呵呵，学习了！

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爱在梅宇季节

小龙女

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26^#

发表于 2012-3-30 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞，看起来像果冻一样啊，很Q的感觉呢，一定很有口感

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宝宝生日
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发表于 2012-3-30 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我家蒸的时候不用水，用牛奶，比例也是鸡蛋：牛奶=1:2。不过我宝宝还没出生，这是蒸给我妈妈吃的，嘿嘿。还有蛋挞水的那个比例和配方，蒸出来也别有一番风味。

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大宝贝妈妈

大宝宝妈妈

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28^#

发表于 2012-3-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我蒸的时候都是再倒上点香油在碗上附上层保鲜膜蒸出来的鸡蛋也不错没有泡泡~~

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29^#

发表于 2012-3-30 12:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

品相不错，我也要试试.

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发表于 2012-3-30 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我做的那个老劲的，我都不爱吃。。。状状从小就不稀罕鸡蛋糕。

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兔兔不笨笨

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发表于 2012-3-30 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸得真好.俺没这么费心,我用大桶水,不过再加上点香油,还有蓝馨家的淡干小虾皮或是海参沫或是木耳沫,不过俺家小子都半大小伙子了吭.

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32^#

发表于 2012-3-30 12:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开锅之后一定要小火蒸，这样就不会有蜂窝了。

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发表于 2012-3-30 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺家的从5个月开始，就吃蛋黄了，一礼拜5个有余，哈哈~现在连蛋清一起吃了，里面还弄个虾，蔬菜~我喂宝宝吃的时候，闻起来那个香味我都流口水呢，哈哈哈

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发表于 2012-3-30 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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zhengna

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发表于 2012-3-30 13:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

俺孩子也这样吃了好长时间

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zhengna

Rank: 19

私房钱: 16737
宝宝生日: 2010-12-10
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发表于 2012-3-30 13:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由 zhengma 于 2012-3-30 13:31 编辑

你还可以加点切得很细很碎的青菜呢
俺孩愿意吃西红柿风味的

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发表于 2012-3-30 13:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蒸得真漂亮~

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宝宝生日
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发表于 2012-3-30 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵蛋羹很好看了已经

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晨雨的妈妈0518

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发表于 2012-3-30 13:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错，碗上面附一层保鲜膜就没有蜂眼了

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晨雨的妈妈0518

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发表于 2012-3-30 13:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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亲我想问一下我家孩子六个半月了。一直不敢吃蛋清跟别说蛋糕了，就是白水煮蛋然 ...

我去医院检查时候，医生说什么时候不让吃蛋清了，我说就你们医生说的不能吃蛋白，医生说：“奶也是蛋白”只是怕他过敏，只要不过敏就可以吃

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