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八零不后 发表于 2012-6-4 10:08
太感谢啦!下次再按照这个方子做。这次的做法和上面的略有不同,我的面饼确实挺薄的,怕熟得不均匀。 ...

烤的温度应该都差不多吧,我那个整形方法做出来就是大块的,原方式3份6块,我嫌太大,一般都弄12块。不用担心不均匀。烤一会儿就很快发起来

点评

八零不后  恩,下次也弄厚一点儿  发表于 2012-6-4 15:59

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涂果果 发表于 2012-6-4 14:59
对的,用泡打粉更好发。不要揉太久,会起筋的

恩,醒的时间长了还自己就发起来了呢
彤彤妈

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好巧啊!
我也是刚学的,比较简单。
彤彤妈

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烤的温度应该都差不多吧,我那个整形方法做出来就是大块的,原方式3份6块,我嫌太大,一般都弄12块。不用 ...
恩,下次也弄厚一点儿
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又到周末,巧克力曲奇、司康,宝宝很赏光~
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