飄

回复 深蓝的鱼 的帖子

快别说了，昨晚做了烤羊排，做完了没给他端出来，他跟我要，我说不给你吃，给你儿子留着。（其实是开玩笑，结果人家悲催的当真了）。生我的气了。

家有淘气小妮子

哈哈，嫩一家子可真乐呵啊

深蓝的鱼

回复 深蓝的鱼 的帖子

快别说了，昨晚做了烤羊排，做完了没给他端出来，他跟我要，我说不给你吃，给你儿子 ...

烤箱可以烤羊排？要命了昂，刚知道，不过嫩老头这个幽默细胞基本为零昂。呵呵呵

晚安，今天

哈哈，好厉害，会做烤羊排了

飄

回复 家有淘气小妮子 的帖子

日子很无趣，自己再不乐观点，还咋过？哈哈，学我吧，阿Q精神

飄

回复 晚安，今天 的帖子

我感觉那个腥味还是很厉害，我不爱吃，不过儿子们喜欢，那就行了。我放了羊排（很薄的那种羊排，不是很厚骨头的那种，我怕烤不熟）同时还放了羊肉片。我个人觉得还是烤肉片比较好，主要是我怕不熟，孩子吃了不好，所以以后会烤肉片多一些。

飄

回复 深蓝的鱼 的帖子

嗯，他确实没什么幽默细胞。哈哈。烤羊排我怕不熟，所以选了薄羊排，然后还烤了一些羊肉片，我觉得还是羊肉片好，孩子吃起来也方便，羊排我就是怕不熟。呵呵，老公说我烤的火大了，但是儿子喜欢烤干了吃，所以听儿子的了。
附一下配方：

香酥烤羊排

做法：

1、羊排洗净，洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。（此条：我把后面洋葱胡萝卜什么的都删了，光准备了羊排，羊肉片）

2、羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。（此条，红葡萄酒我打不开，所以用了料酒，百里香没用，不知道是啥。然后我放了李锦记的蜜汁酱，放了点蜂蜜柠檬汁，腌制了1个小时才烤的）

3、烤箱提前预热200度，将黄油放在烤盘上融化，铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排，进烤箱上下火220度烤15分钟（此条就是预热，烤盘上我摸的花生油，黄油还得融化，嫌麻烦，没准备菜，所以直接烤盘摸油摆好羊排和羊肉片）

4、辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。（此条，我没用，我用的李锦记的叉烧酱 ，在羊排和羊肉片反正两面都摸上一层）

5、开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟 （此条，我就是在羊排和羊肉片两面刷的叉烧酱）

6、烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。（俺没用蜂蜜，因为蜜汁酱本身有点甜，腌制时我还加了点蜂蜜柠檬汁）

黑色字体是网上搜的原配方，紫色字体是我自己改的，因为有的材料家里没有，所以自己改了，烤出来以后我觉得羊肉的膻味还是有点，吃起来因为有甜头，还行。我不爱吃肉，所以对肉没研究，孩子们喜欢那就成了。呵呵。

霞霞爱欣欣

我也是啊，买回来一个月还没动过呢,haha

飄

回复 霞霞爱欣欣 的帖子

嘿嘿，俺比嫩勤快，周六晚上烤箱搬回家，晚上我就做了榴莲酥，烤了比萨（比萨饼底是买的现成的）。腌好鸡翅，周日早上7点起来烤的鸡翅，20多个鸡翅，我和孩子他爹一个没捞着吃，都让孩子们吃了。然后周日就吧烘焙能用的材料买个差不多，然后每天下班回家烤箱都不闲着，哈哈哈。

晚安，今天

飄 发表于 2012-6-7 15:23
回复 晚安，今天 的帖子

我感觉那个腥味还是很厉害，我不爱吃，不过儿子们喜欢，那就行了。我放了羊排（很 ...

对，烤肉片肯定更容易熟吧，能给家人烤羊肉很不错了

飄

回复 晚安，今天 的帖子

嗯，看到孩子们吃的香甜，心里美滋滋滴。。。累我也愿意。嘿嘿。

飄

昨晚我还做了这个，大家看看，喜欢甜食的应该还行，第一炉我失败了，原因是奶酪放的太多了，吃了有些腻，少放点奶酪有个浓香味就可以了。呵呵。

建议要做的妈妈们第一次少做点，用一个红薯就行了，先弄几个看看喜欢不喜欢吃再决定要不要做，这个东西我家孩子不太喜欢，我以后不会再做了。

奶酪红薯球

材料篇：

1、新鲜红薯、奶酪（ 软质奶酪，感觉更好）、芝麻、提子干

2、红薯切成几块，上锅蒸熟（取出后倒出盘子里多余的蒸汽水，以免使制做红薯泥时变得很稀）

3、放入食品保鲜袋中，压成泥（我用的松肉锤，没有换成撖面棍也可以）

4、将红薯泥倒入小碗，加入奶酪，充分抖匀（这款奶酪非常柔软细腻，很好拌匀）

5、加入提子干（提子干在使用前，用温水泡几分钟，掏起，擦干表面的水份再使用）

6、手上沾一点凉开水，将拌好的红薯泥搓成小球型

7、将红薯球放入盛有芝麻的碗里，不停的晃动小碗就可以让芝麻很均匀的裹在表面

* 将制作好的奶酪薯泥和芝麻红薯球，放入烤箱或微波炉里加热3-5分钟后再食用，味道会更香浓

鑫喆妈妈

haha ,俺也是哦，嘿嘿总是儿子帮我打他爹，但是每次都是俺俩惨败

飄

回复 鑫喆妈妈 的帖子

你老公太不配合了，应该让儿子赢，让他有自信心，哈哈哈。

xiaojiuhu

看的楼主的帖子，我也想买个烤箱了

紫樱花花

         哈哈

飄

回复 xiaojiuhu 的帖子

其实买个给宝宝做东西吃确实挺方便，也挺开心的。自己做的终究比出去买的要干净吧。自己用料都买好的，出去买的还不知道用的什么呢。

飄

回复 紫樱花花 的帖子

娱乐娱乐。呵呵。

涂果果

飄 发表于 2012-6-7 15:51
昨晚我还做了这个，大家看看，喜欢甜食的应该还行，第一炉我失败了，原因是奶酪放的太多了，吃了有些腻，少 ...

这个方子不错啊，我要学学

涂果果

让楼主笑死了，我也是上了贼船的