涂果果

谢谢 果果
配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克， 大体这么多 没有 ...

亲，你要点回复我才能看到~

涂果果

我觉得应该是黄油打发不足。黄油要充分打发，打到很轻盈像羽毛一样的状态，有些饼干方子黄油不需要打发，做 ...

有可能~

涂果果

谢谢  手动打蛋器 打多久 有什么窍门么？不用起酥油吧 我看成品有这个 ...

没用手动打过，应该要很长时间。总之就是要一直搅拌，以前八零不后就用手动打蛋，超级累。建议你买个手动打蛋器。我也觉得是你的黄油没打好。

涂果果

亲，既然要烘焙，必备的工具不能少，电动打蛋器和电子称，都不能不买的。配方的精准也很重要啊~

ws_shan

我觉得应该是黄油打发不足。黄油要充分打发，打到很轻盈像羽毛一样的状态，有些饼干方子黄油不需要打发，做 ...

我同意。

爱洁儿

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黄油要充分打发，打到很轻盈像羽毛一样的状态 就行？其他没什幺改动的吧 谢谢

爱洁儿

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电动打蛋器什么的好 多少钱？

涂果果

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黄油要充分打发，打到很轻盈像羽毛一样的状态 就行？其他没什幺改动的吧 谢谢 ...

其他的应该没问题了~

爱洁儿

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电动打蛋器什么的好 多少钱？

爱洁儿

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对 现在正在搜罗工具中

涂果果

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电动打蛋器什么的好 多少钱？

一般都用祈合的，我买的很简单的一款，42包邮的

涂果果

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对 现在正在搜罗工具中

加油哦

爱洁儿

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谢谢 打蛋器也麻烦给个链接吧 要是配方没问题 估计工具 搜罗到了 应该就做的没什么问题了  
现在买了称和裱花袋和6个嘴  再准备买烤箱 和打蛋器  主要准备做蛋糕 曲奇 蛋挞 还需要什么食材和工具啊

涂果果

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ks930 两档可调是这种么

对，我买的就是这种

涂果果

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谢谢 打蛋器也麻烦给个链接吧 要是配方没问题 估计工具 搜罗到了 应该就做的没什么问 ...

连接给你http://tradearchive.taobao.com/trade/detail/tradeSnap.htm?tradeID=122129462000491

涂果果

爱洁儿 发表于 2012-7-4 15:09
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谢谢 打蛋器也麻烦给个链接吧 要是配方没问题 估计工具 搜罗到了 应该就做的没什么问 ...

亲，你可以先看看你要做的东西的配方，原材料根据配方来买。
做蛋糕的话低筋粉必须买，我是在超市买的，你去大点的超市都能买到。
17块的4斤的好像，24的5斤的好像。
http://www.qdmama.net/thread-662219-1-1.html推荐看看这个帖子哦~

wen_1019

谢谢 果果
配料：低筋面粉200克，黄油130克，细砂糖35克，糖粉65克，鸡蛋50克， 大体这么多 没有 ...

不称是不行的，呵呵，还是先买个称吧

爱洁儿

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呵呵 谢谢 称已经买了 工具陆续搜罗中

爱洁儿

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好的 十分感谢 果果和各位回帖的妈妈们 谢谢