坑爹啊！农夫山泉自带的试纸，连醋都显示弱碱性，你还敢喝吗？ - 青岛美食

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朵朵007

大专

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21^#

醋就是碱性的好吧，真晕了

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baishuier

六年级

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22^#

顶一下!

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王振莲

程诺妈妈

高二

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醋是一种酸性物质，水解后是减性，所以是减性食品。

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锦伊凡

幼大班

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呃，我现在的化学知识也模糊了呢

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影画师

四年级

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杨@qd 发表于 2012-10-15 17:34
微博上看的，青岛郑女士有了一个堪比“诺贝尔化学奖”的重大发现：买农夫山泉，商家送了一些试纸，说“天然 ...

是水就碱性。厉害，厉害。商家真厉害。

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炫炫猪

高二

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回复杨@qd 的帖子

大姐，醋是碱性的好不。有空找找度娘。别的可不知道

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青岛原单货仓

五年级

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学习了

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岁月苍老的城堡

高一

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微博是个好玩的地方哈哈这样的居然还能疯传~

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陶小乐

小乐妈

硕士

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哈哈测出碱性就坏事了！

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兔兔向前冲

高二

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看到大家争论的这么热闹，实在忍不住要发一下言了。不在于农夫山泉的问题，而是大家普遍争论的“醋”是酸性还是碱性的问题。
首先跟大家明确一个概念：酸性/碱性物质和酸性/碱性食品是两对完全不同的概念。
食醋的主要成分叫醋酸，学名叫乙酸CH3COOH ，ph值小于7，呈酸性，即酸性物质。
所谓的酸性/碱性食品是指的食物中所含的碱性元素、酸性元素和有机酸在人体内代谢后的结果。大家普遍听说的“醋”是“碱性”的，恐怕应该改成“醋是碱性食品”才对。
总之，直接用ph试纸测试食醋，应当呈现ph值<7才对。