[腾妈小食堂]今夜家宴会，欢乐满餐桌。 - 青岛美食 - 青岛妈妈网

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21^#

发表于 2013-9-9 11:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

高手呀，忍不住都要流口水了

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22^#

发表于 2013-9-9 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

嗯确实都是重口味的硬菜啊！哈哈俺老公就好这口啊！

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23^#

发表于 2013-9-9 12:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

巧手令人羡慕啊，强烈要求上油泼鲤鱼、水煮鱼的详细做法

无

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24^#

发表于 2013-9-9 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃肉的多，呵呵。

多多

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发表于 2013-9-9 14:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 albb0203 的帖子

亲，我在家做的时候都是处理好鲤鱼之后，力刀，抹上盐，放上葱姜蒜，蒸熟，然后用葱姜蒜爆锅，放上糖，耗油辣椒，浇在鱼上就OK拉

哲哲妈

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发表于 2013-9-9 14:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲水煮鱼京酱肉丝的做法哈

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27^#

发表于 2013-9-9 20:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 violetta0532 的帖子

好久不见啊。。

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28^#

发表于 2013-9-9 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复子涵妈妈@qd 的帖子

餐具控

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发表于 2013-9-9 20:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 mikeliyuan 的帖子

过奖啊。。

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发表于 2013-9-9 20:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 loveanaybb 的帖子

谢谢表扬~

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发表于 2013-9-9 20:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复兔兔来了的帖子

是啊，俺家老公也一样，都是肉食动物

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发表于 2013-9-9 20:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复艾薇格格的帖子

好的亲，容俺慢慢整理哈~

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发表于 2013-9-9 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复海石榴花的帖子

嗯，俺家都是肉食动物，尤其是俺家小子。

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发表于 2013-9-9 20:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝贝馨妈的帖子

京酱肉丝：1、猪肉洗净切丝，用料酒、盐、淀粉、蛋清抓匀上浆，豆腐皮盛盘覆上纱布入蒸锅蒸透后取出放凉。
2、葱白切丝码在盘子里。
3、炒锅加油，油热后放入肉丝炒至变色，盛盘待用。
4、炒锅放油，油热后放入葱姜末爆香后放入甜面酱和豆瓣酱、料酒、味极鲜、蚝油、糖，少许水炒均匀。
5、放入肉丝翻炒片刻，待汤汁略收肉丝上色均匀后出锅放入码好葱白的盘中。
6、将放凉后的豆腐皮切小方后装盘即可。
小贴士：豆腐皮我一般买泽雨的他家豆腐皮比较薄。豆瓣酱可不放，不放的话颜色会浅一些。

点评

宝贝馨妈收到谢谢哈发表于 2013-9-9 20:56

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发表于 2013-9-9 20:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复青岛小爱的帖子

基本差不多，不过我做鱼都会先用姜料酒盐腌至少半个小时以上。。

哲哲妈

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诚信公约

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发表于 2013-9-9 20:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝贝馨妈的帖子

京酱肉丝：1、猪肉洗净切丝，用料酒、盐、淀粉、蛋清抓匀上浆，豆腐皮盛盘覆上纱布 ...

收到谢谢哈

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发表于 2013-9-9 20:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复宝贝馨妈的帖子

不客气 ~

多多

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38^#

发表于 2013-9-10 09:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复冰冰雨萱的帖子

嗯，1其实每个人都有不同的做法，但是只要最后好吃就行，哈哈哈~~~~

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发表于 2013-9-10 18:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复青岛小爱的帖子

是的。。

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