鑫鑫的港湾

minizhutou 发表于 2013-9-11 08:38
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做的太好了，羡慕

呵呵谢谢O(∩_∩)O~

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冰冰雨萱 发表于 2013-9-10 19:46
鑫妈做得真好~

呵呵谢谢

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王城恋太 发表于 2013-9-11 09:06
推首页了

O(∩_∩)O~

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总有好心情 发表于 2013-9-11 13:34
楼主真是手巧啊，看着真诱人

  呵呵谢谢O(∩_∩)O~

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skyse 发表于 2013-9-11 13:43
亲，俺又来了。看不懂的地方请教一下哦。皮：馅=2：8或3：7 这是啥意思呀？ 馅料分成45克的馅10份，面皮分 ...

  呵呵，别客气，有不懂的问题尽管问。做月饼就是一份皮和一份馅的，我是用3:7的比例，就是模具的克数*3就是皮的重量，*7就是馅的重量，2:8的比例就是皮更少了，我觉得3:7就行，皮已经很薄了O(∩_∩)O~

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红双喜2012 发表于 2013-9-11 16:02
这手艺，可以开个店了

呵呵谢谢O(∩_∩)O~

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开心泡泡qd 发表于 2013-9-11 17:07
哇塞，刚知道月饼也能自己烤，太佩服了

  呵呵谢谢O(∩_∩)O~

开心泡泡qd

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话说我不敢尝试，O(∩_∩)O哈哈~

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开心泡泡qd 发表于 2013-9-11 17:40
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话说我不敢尝试，O(∩_∩)O哈哈~

其实真的不难，去年我也觉得麻烦就没尝试做，今年提前买好月饼模啥的，一试很简单，亲尝试一下就知道了O(∩_∩)O~

开心泡泡qd

其实真的不难，去年我也觉得麻烦就没尝试做，今年提前买好月饼模啥的，一试很简单，亲尝试一下就知道了O ...

月饼模哪里有卖的啊？我可以买了做馒头用，哈哈

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开心泡泡qd 发表于 2013-9-11 17:47
月饼模哪里有卖的啊？我可以买了做馒头用，哈哈

我是在淘宝买的O(∩_∩)O~

skyse

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哦，原来模具是有重量的，这就懂了。哈哈，回家试试去，

开心泡泡qd

我是在淘宝买的O(∩_∩)O~

好滴，那我也找找，谢谢亲

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skyse 发表于 2013-9-12 08:14
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哦，原来模具是有重量的，这就懂了。哈哈，回家试试去，

模具的克数就是你做出月饼的大小O(∩_∩)O~

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开心泡泡qd 发表于 2013-9-12 08:32
好滴，那我也找找，谢谢亲

  呵呵，别客气O(∩_∩)O~

skyse

求助：亲爱哒，为什么我做出的月饼都裂开了？表面的花纹全部没有了？看起来像个馒头啊还是风干了裂了的馒头！！

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skyse 发表于 2013-9-14 08:18
求助：亲爱哒，为什么我做出的月饼都裂开了？表面的花纹全部没有了？看起来像个馒头啊还是风干了 ...

饼皮开裂是不是你烤前没喷水呀，表面的花纹没有了是不是你刷的蛋黄液太多了O(∩_∩)O~

skyse

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哈哈， 好吧，今晚再回家试试，我就不信我整不出个小鸟来。

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skyse 发表于 2013-9-14 16:19
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哈哈， 好吧，今晚再回家试试，我就不信我整不出个小鸟来。 ...

O(∩_∩)O~