暖暖

紫水晶1014 发表于 2012-1-16 15:06
我不会做啊，呵呵

那现在学会没

暖暖

四月的海鱼 发表于 2012-1-16 15:27
谢谢暖暖

版主客气了

暖暖

袋鼠妈妈玩具 发表于 2012-1-16 16:02
回复 暖暖@qd 的帖子

感谢分享我非常喜欢的一道菜~

非常高兴你喜欢
有好吃的菜以后还分享

暖暖

八零不后 发表于 2012-1-16 16:17
我家年年都做，自己家做的放心。

就是，而且做起来也不麻烦，还能充分利用厨房里的材料，呵呵。

暖暖

lcsweetheart803 发表于 2012-1-16 16:19
太 好 了。正愁着找做法呢。。谢谢啊

嘿嘿，很高兴能帮到你

暖暖

x媛媛 发表于 2012-1-16 17:29
楼主再把肥肉刮彻底彻底干净，做出来的冻就会是透的而不是浑浊的

我懒了，谢谢你，做饭匆匆忙忙的没注意细节，哈哈，下次我刮干净点。

暖暖

zcm4283 发表于 2012-1-16 20:27
加菠菜汁，哈哈哈哈

好想法 我还没试过呢  

Macitoo

我明天试试~~

小妍是美女

原来这么简单啊  学会了

bengbei

乐在其中，好手艺

暖暖

bengbei 发表于 2012-1-31 14:32
乐在其中，好手艺

是啊 做饭就是个乐在其中的事

wvv1980

真不错，我也喜欢吃，正想学呢
要煮两个小时？用高压锅行不行呢？节省点时间

暖暖

wvv1980 发表于 2012-2-1 15:39
真不错，我也喜欢吃，正想学呢
要煮两个小时？用高压锅行不行呢？节省点时间 ...

用高压锅我还没试过亲，我是用小火慢慢煮的，两个小时。

兜兜叮

不错，学习啦

baby宝文

这东西还真不错

雪莲妈妈

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亲，熬一小时左右，估计皮冻能成型的时候，清出熬得汁子（注意不要捞出肉皮），然后可以继续加水熬制，可以反复两次，最后熬好的就是含肉皮的皮冻，这样熬出来的皮冻前后口感是不一样的
俺也超爱吃皮冻，特别是过年的时候，凉凉的口感好，关键是不油腻

镜子的声音

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学习了...

暖暖

雪莲妈妈@qd 发表于 2012-2-20 11:27
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亲，熬一小时左右，估计皮冻能成型的时候，清出熬得汁子（注意不要捞出肉皮），然后 ...

我才看见
谢谢啊，我下次做的时候试试你说的方法~

暖暖

镜子的声音 发表于 2012-2-20 11:36
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学习了...

我做的还不是很好呢，是互相学习

镜子的声音

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我刚包好饺子，弄下来有一小碗肉皮，要放多少水合适？
另外，大料是不是八角 跟桂皮就可以啦？？

放酱油好吃，还是不放好吃啊？