家有优优宝2012

面包机买了一年多了，做了几次全是大馒头，没人吃。。。就再没动过。

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家有优优宝2012 发表于 2012-11-26 14:09
面包机买了一年多了，做了几次全是大馒头，没人吃。。。就再没动过。

楼上有回贴的MM告诉俺,得用高筋面粉才成,俺昨天又试了试,真的是面包YE~~~

家有优优宝2012

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是吗。差那么多，话说我也是用饺子粉做的。下次重新买，再做看看。

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效果一定大不一样

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谢谢

宝贝泰迪

暖气温度太高了容易烫死面，另外，弱弱问一句，这是传说中的面包机？

wen_1019

我用饺子粉做过，呵呵不过，没有馒头味啊，就是刚做出来好吃，第二天就硬了不好吃了

lydiatingting

是不是用黄油比橄榄油更香一些

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做面包是一时心血来潮,当时家来不有黄油

ws_shan

亲爱的，我感觉馒头味，有两个原因呢，第一，你没用黄油，第二，你的面没有揉到扩展阶段，你先用面包机把面揉好，用手试试，能轻易就拉出饼的感觉来，放入黄油，再揉，揉到出现薄膜的状态，再醒发，出来的面包就会一丝丝的。

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AO~~~~~还有这样的步骤啊~~~

雪灵儿307

还是得用金像面粉啊。我用这个面粉做出拉丝的感觉了呢。另外，最好是用黄油代替花生油。

13853227118

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明白了 谢谢

●敏

面包机做出来的就是不好吃！主要它揉面力道不如咱自己用手揉的！我刚开始也是直接面包做的，现在就先用面包机活好面，拿出来再用手捏揉揍拍就是为了让它上筋哈哈！~你再烤估计口感就好多了！

兔兔来了

看着很不错啊！

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兔兔来了 发表于 2012-12-9 20:07
看着很不错啊！

吃吃你就知道了,馒头味

qdzj53503

醒的不太好？

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qdzj53503 发表于 2012-12-14 20:45
醒的不太好？

粉也不行,用的饺子粉~~~~~