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发表于 2012-3-19 10:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是诱人呢

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小小YOYO 嘿嘿发表于 2012-3-19 11:33

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发表于 2012-3-19 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我想说，我饿了。。。

亲爱的，这个点看啥都饿，哈哈

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发表于 2012-3-19 11:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真是诱人呢

嘿嘿

球球妈妈ai球球

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发表于 2012-3-19 11:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小YOYO 的帖子

吃饭去。。。不能委屈了胃。。。么有慕斯，俺吃昨天包的饺子去……

臭臭~

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发表于 2012-3-19 14:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小YOYO 的帖子

YO妈，我周末的草莓慕斯失败了，慕斯馅的最后一步，打发奶油失败了。
我用的是欧登堡的动物性奶油，没打两下，水油分离，成豆腐渣状了。。
我看你用的是雀巢的，是不是雀巢的比欧登堡的好打发咩？

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发表于 2012-3-19 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

apple_dodo 发表于 2012-3-19 14:19
回复小小YOYO 的帖子

YO妈，我周末的草莓慕斯失败了，慕斯馅的最后一步，打发奶油失败了。

欧的奶油不难打发的，安佳的也好打，但是我没有用过，按说难打的是雀巢，很多人都打发不起来雀巢的。因为没用过欧，所以不敢下结论，但可以给你几个打雀巢有几个要点：一、奶油至少冷藏24小时以上。二、打蛋器和器皿冷冻一会儿。三、使用深一些的器皿。四、打发的时候下面垫块冰。做到这几点很容易就打发了，我原来用雀巢的奶油裱花都没问题的。
雀巢的奶油打开一周内必须食用完，否则就坏掉了，不知道欧的是不是？

臭臭~

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发表于 2012-3-20 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小YOYO 的帖子

谢谢yo妈，抽空再试试。

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发表于 2012-3-20 22:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲太强大了，厉害

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小小YOYO 就是步骤多一些，严格按步骤来，很容易成功的，呵呵发表于 2012-3-21 09:19

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发表于 2012-3-21 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求真相！材料及做法！有点蠢蠢欲动的想法，哈哈哈哈！

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小小YOYO 亲，参考君之的方子昂，我就偷懒不给你搜了，呵呵发表于 2012-3-21 09:20

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发表于 2012-3-21 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

亲太强大了，厉害

就是步骤多一些，严格按步骤来，很容易成功的，呵呵

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发表于 2012-3-21 09:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

求真相！材料及做法！有点蠢蠢欲动的想法，哈哈哈哈！

亲，参考君之的方子昂，我就偷懒不给你搜了，呵呵

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发表于 2012-3-22 22:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喜欢吃蛋糕。。好想吃啊。。

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发表于 2012-3-23 15:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了这个帖子的后果就是我去买了个烤箱还有一个打蛋器再加个8寸蛋糕模

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小小YOYO 哈哈哈，恭喜加入烘焙的大队伍中昂，列队欢迎！发表于 2012-3-23 17:14

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74^#

发表于 2012-3-23 17:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看了这个帖子的后果就是我去买了个烤箱还有一个打蛋器再加个8寸蛋糕模

哈哈哈，恭喜加入烘焙的大队伍中昂，列队欢迎！

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发表于 2012-3-31 00:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

慕斯属能一次成功型的。繁琐点，但简单。

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小小YOYO 是啊，就是步骤多点，但难度不大的发表于 2012-4-1 09:40

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发表于 2012-3-31 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

口水都止不住了

杏仁糖

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发表于 2012-3-31 11:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人啊，yo妈太强了~~

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小小YOYO 嘿嘿发表于 2012-4-1 09:41

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发表于 2012-4-1 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

慕斯属能一次成功型的。繁琐点，但简单。

是啊，就是步骤多点，但难度不大的

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发表于 2012-4-1 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好诱人啊，yo妈太强了~~

嘿嘿

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发表于 2012-4-1 13:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好有胃口

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