祈祷幸福

淘宝买的打蛋器，确实比戚风好做多了。我的打蛋器是低功率的，不过做这个蛋糕也没问题 ...

多少钱

涂果果

祈祷幸福 发表于 2012-4-24 21:31
多少钱

我买的时候是42，包邮

涂果果

迟青青 发表于 2012-4-25 08:27
回复 wen_1019 的帖子

最近一直在研究这个干湿俩用的区别，谁来告诉我哇哇哇~~ ...

就是一个提起打蛋器，有一个小牛角尖，但是是弯的，这是湿性打发，然后再继续打，直到提起打蛋器，是一个短小直立的小尖，不会弯曲，就是干性了。。

紫色冰凌

回复 涂果果 的帖子

亲  做的真好  有个问题很迷惑   蛋黄+糖分打发后就成了奶油了吗？  能直接吃吗？  蛋黄不是生的吗？  原谅俺的好奇吧  

涂果果

紫色冰凌 发表于 2012-4-25 11:23
回复 涂果果 的帖子

亲  做的真好  有个问题很迷惑   蛋黄+糖分打发后就成了奶油了吗？  能直接吃吗？  蛋 ...

蛋黄要加糖粉先打发到发白，然后再加黄油，一点一点加，打发到轻盈的状态，就是奶油了。
蛋黄和黄油都是生的……我是按照配方的做法来做的，不知道为什么这样就能做成奶油……

小泽.幸福里

厉害厉害，麻烦一下啊，俺也想要个淘宝滴烤箱链接，可以么，谢谢啊

涂果果

小泽.幸福里 发表于 2012-4-26 10:35
厉害厉害，麻烦一下啊，俺也想要个淘宝滴烤箱链接，可以么，谢谢啊

我找一下给你哦

家有宝宝贝

不久将来的烘焙达人啊
俺前两天也做了蛋糕心思也照个相发上来，结果、、、结果光照了蛋糕糊，等烤好了以后又忘记照了，现在基本上都上肚子里了，还剩下那么一小块了，哈哈！

ggxl201

确实很成功，向你学习！

涂果果

家有宝宝贝 发表于 2012-4-26 14:42
不久将来的烘焙达人啊
俺前两天也做了蛋糕心思也照个相发上来，结果、、、结果光照了蛋糕糊，等烤好了以后 ...

我还差的远呢！下次做了别忘记拍呀

涂果果

ggxl201 发表于 2012-4-26 14:50
确实很成功，向你学习！

嘿嘿，我是菜鸟，要继续努力才是

五朵之花

买了个打蛋器  http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1302-182  质量很好，静音又方便，非常满意。


两个鸡蛋清不到二分就打发了，超好的。有了这个宝贝以后做蛋糕再也不用打到手发麻了。


对比了好多家，这个性价比是最高的，超值！！！

青岛小爱

看着跟外面买的一样啊

2宝美妈888

厉害佩服

奔走的77小姐

饿……………………

xi~ma

好棒啊，学习咯

qdyy80

赞，赞，赞。烘焙技艺大长

じ☆vの木雨

帮顶