在家自制豆腐，健康无添加剂。

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长白山姑娘

高二

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yy1994 发表于 2012-5-30 15:07
回复长白山姑娘的帖子

其实做豆腐的原理就是利用蛋白质的凝固反应，蛋白质遇酸凝固，如果豆浆放时间长了 ...

哇，姐姐懂得真多呀

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猪头宝宝

高二

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楼主，请问你做豆腐需要多久材能ok。

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雅璇0306

初二

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谢谢楼主，呵呵，真长见识

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lwyixuan

yiyi妈妈

高三

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64^#

太厉害了！

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小梓的妈妈

硕士

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乐游女神

65^#

膜拜啊！

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yy1994

妞妞妈

高三

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回复长白山姑娘的帖子

别这么说哈，记得是上高中化学课上学的。

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yy1994

妞妞妈

高三

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回复猪头宝宝的帖子

半个多小时吧。

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yy1994

妞妞妈

高三

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回复雅璇0306 的帖子

呵呵。

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彩虹糖

高三

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真厉害啊，学习了

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堇色

初三

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牛人，赞一个

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elaine0817

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强阿~~

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yy1994

妞妞妈

高三

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回复 elaine0817 的帖子

呵呵。

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tenhuku

高一

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想问一下楼主那个豆腐脑是怎么做出来的呀我看图片里面是一个一个的小碎片呢加入白醋出现这样的情况以后接下来怎么做就成豆腐脑了呢

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yy1994 http://www.qdmama.net/thread-702662-1-1.html 这个就是豆腐脑的贴子。发表于 2012-6-26 19:15

yy1994 豆腐脑是用内酯点出来了，我发过一个相关的贴子，你可以参考一下，这个内酯豆腐的前期作品就是豆腐脑，多出来的豆腐脑也可以做成嫩豆腐吃。呵发表于 2012-6-26 19:15

yy1994 我这个贴子发的是如何做豆腐，白醋点完就会出现小碎片，然后就铺好纱面在一个能漏水的容器里，把小碎片舀进去，滤水，压一下就成豆腐了。发表于 2012-6-26 19:11

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周到

学士

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厉害

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yy1994 谢谢。发表于 2012-6-26 19:15

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鑫喆妈妈

大专

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牛啊

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yy1994 谢谢。发表于 2012-6-26 19:16

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朵儿她娘

大专

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厉害

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yy1994 谢谢。发表于 2012-6-26 19:16

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yy1994

妞妞妈

高三

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想问一下楼主那个豆腐脑是怎么做出来的呀我看图片里面是一个一个的小碎片呢加入白醋出现这样的情况以后 ...

我这个贴子发的是如何做豆腐，白醋点完就会出现小碎片，然后就铺好纱面在一个能漏水的容器里，把小碎片舀进去，滤水，压一下就成豆腐了。

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yy1994

妞妞妈

高三

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想问一下楼主那个豆腐脑是怎么做出来的呀我看图片里面是一个一个的小碎片呢加入白醋出现这样的情况以后 ...

豆腐脑是用内酯点出来了，我发过一个相关的贴子，你可以参考一下，这个内酯豆腐的前期作品就是豆腐脑，多出来的豆腐脑也可以做成嫩豆腐吃。呵

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yy1994

妞妞妈

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79^#

想问一下楼主那个豆腐脑是怎么做出来的呀我看图片里面是一个一个的小碎片呢加入白醋出现这样的情况以后 ...

http://www.qdmama.net/thread-702662-1-1.html
这个就是豆腐脑的贴子。

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