bella2121

俺前两天刚包完，包的芦苇叶的。还心思不行在市场弄个马扎子来料加工呢，谁知俺爹说我神经

过两天俺要在再包的话，拍下来给嫩看看

团岛的菠萝叶3块一斤！

yaoyaoyi

这种竹叶冷水浸一晚上就行。
一般是一大一小两片叶子，小叶子放在大叶子二分之一处，这样包的粽子不会漏米。
叶子宽的一面折叠大约三分之一。
糯米泡4,5个小时就可以，时间长了影响口感。
不要包的太紧，留有一点余地，吃起来更糯。
最好小火闷得时间长一点，关火后再停一段时间。
煮的时候放几个鸡蛋，那叫一个香哦。。。

xzh2010

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我觉得挺好吃的，我姥姥家那都用这种叶子包粽子，味道很好，和普通粽叶不一样的香味

暖暖

心的小耗子 发表于 2012-6-5 15:58
不大一样

碰上菠萝叶我也买来试试

暖暖

vicky521 发表于 2012-6-5 16:04
我们楼下有个大姨现场包可好看了，我站在旁边看了半天也没学人，可快了还漂亮~ ...

我买菜也看见一个大爷在包，特别好看，看了半天没看会

暖暖

狮子座小老虎~ 发表于 2012-6-5 16:08
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关键我们不住在一起

哈哈，就是一个简单的包粽子的方法，下次拍照让我看看呀

暖暖

浩の津麻麻 发表于 2012-6-5 19:50
晚上没吃饭，我又流口水了

包的这么难看的粽子。。不过味道还可以的

暖暖

bella2121 发表于 2012-6-5 20:06
俺前两天刚包完，包的芦苇叶的。还心思不行在市场弄个马扎子来料加工呢，谁知俺爹说我神经

过两天俺要在 ...

我离团岛太远了，亲你下次包了我看看过程呀

暖暖

yaoyaoyi 发表于 2012-6-5 22:36
这种竹叶冷水浸一晚上就行。
一般是一大一小两片叶子，小叶子放在大叶子二分之一处，这样包的粽子不会漏米 ...

我泡了一夜可能泡过了，我怕不包紧会露米。
那个折叠三分之一是个什么概念呢？

暖暖

xzh2010 发表于 2012-6-6 08:17
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我觉得挺好吃的，我姥姥家那都用这种叶子包粽子，味道很好，和普通粽叶不一样的香味

不错，想尝试一下

wen_1019

已经很好了，好吃行了

暖暖

wen_1019 发表于 2012-6-6 09:40
已经很好了，好吃行了

谢谢猛妈~

浩の津麻麻

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我家除了姥姥、奶奶、二姨会包粽子外都不会，现在和她们不住在同一个城市所以就只能买着吃了

很爱旅行

超爱吃棕子。包的很好啊

八零不后

很不错呀！话说又快到了吃粽子的季节。

暖暖

浩の津麻麻 发表于 2012-6-6 10:06
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我家除了姥姥、奶奶、二姨会包粽子外都不会，现在和她们不住在同一个城市所以就只能 ...

哎，买的粽子不好吃啊

暖暖

很爱旅行 发表于 2012-6-6 10:16
超爱吃棕子。包的很好啊

勉强包起来了，形状很难看

暖暖

阿布卡卡 发表于 2012-6-6 10:23
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今年不会包啦，还不够俺儿造的~~其实就是两片叶子，一片往上点儿一片下点儿露出一块 ...

说是这么说……包起来怎么手忙脚乱的到处露米呢？

暖暖

八零不后 发表于 2012-6-6 20:35
很不错呀！话说又快到了吃粽子的季节。

亲爱的你包粽子了没