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发表于 2011-7-27 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
养生豆浆

    黄豆40克、腰果20克、莲子10克、栗子10克、薏仁10克、冰糖适量、水适量;黄豆洗净,于温水中泡6~8小时,将 腰果、莲子、栗子、薏仁洗净,在温水中泡软。将泡好的黄豆与配料一起放入豆浆机杯体中,按“五谷”键,待养生豆浆制成,将做好的豆浆放入干净容器中,添加 适量冰糖搅匀即可。薏仁含丰富的蛋白质分解酵素,能使皮肤角质软化。以水煮或炒熟,较利于肠胃的吸收,常觉疲倦没力气的人可多吃。
花生豆浆

   黄豆60克、花生米20克、水适量、白糖适量。将黄豆洗净,放入温水中浸泡6~8小时。将花生米去皮备用。将泡好的黄豆与花生仁一起放入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,接通电源,按“湿豆”键,待花生豆浆制成即可。可根据个人口感,添加少量的白糖。
花生豆浆营养丰富,有降血脂及延年益寿的作用。病后体虚、妇女孕期和产后进食花生,都有较好的补养效果,将化生连红衣一起与红枣配合,有助于止血补虚。

长寿五豆豆浆

   将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米五种豆按3∶1∶1∶1∶1的比例配好,洗净,与适量清水一起打浆后煮开即可饮用。
   此豆浆富含多种营养成分,长期饮用能降低人体胆固醇含量,对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用,还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫等作用,非常适合中老年人饮用。
  迷情紫米浆
  
  紫米90克、冰糖适量。将紫米洗净,泡水约3小时。将泡好的紫米放入全自动豆浆机杯体中,加水至上下水位线间,接通电源,按“米糊”键,待紫米浆制成。
可依据个人口味,添加适量冰糖调味。
紫米富含蛋白质、氨基酸、叶酸等多种维生素,及铁、锌、钙、磷微量元素,有滋阴补肾、明目补血,及治疗神经衰弱等作用。
   红润南瓜浆
  
  大米40克、南瓜块40克、花生仁10粒。南瓜去籽、去皮,切成5mm~8mm的小块备用。将大米与切好的南瓜、花生仁、混合放入全自动豆浆机杯体中,接通电源,按“浓汤”键,待南瓜浆制成即可。
南瓜能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,尤其适宜胃病患者食用。对防治糖尿病、降低血糖有特殊疗效,能帮助肝、肾功能恢复。
  花生牛奶的制作
  

1,首先,准备洗干净的花生豆一量杯,牛奶一大杯,冰水半杯(总量介于豆浆机杯体的上下水位线之间);
2,把洗干净的花生倒入豆浆机杯体内,鲜牛奶和冰水也一并倒入杯体(鲜牛奶与冰水的比例为2:1),加至杯体的上下水位线之间就可以了;
3,然后,把机头放入杯体内,插上电源线,这时候豆浆机的显示灯在几个功能之间循环点亮;
4,最后,选择“果汁”功能按键。细心的朋友会发现,选择这个功能以后指示灯变亮。由于“果汁”这个功能不需要进行加热,所以只需要等待2分钟的时间就可以完成花生牛奶的制作了。
5,运行结束后,豆浆机发出“嘀嘀”的响声,这时候需要拔下电源插头,整个制作过程就已经OK了。
  绿豆沙
  
  绿豆2/3杯,常温下浸泡15小时左右,奶粉100克
① 将泡好的绿豆和奶粉倒入豆浆机杯体中,加水至上下水位线之间,选择“绿豆沙”键,待绿豆浆制成
② 将制好的绿豆浆用滤网过滤
③ 将滤好的绿豆沙加入少许白糖和黄油搅拌均匀
④ 将熬好的豆沙自然凉透,放入冰箱冷藏2小时,此时的豆沙馅软硬适中,可以随便做造型。


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