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发表于 2015-9-2 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这个世界上越来越多懒人专用
好嗨森,好喜欢
我又可以假装很能干
又不得很麻烦
凉糕其实可以这样做啦~!

挂个成品勾引你们

1.jpg

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——需要的材料——
凉糕粉一包
红糖一块
(又自行发挥添加了老冰糖一坨,这个不宜多,多了糖冷后会凝固)
葡萄干及山楂片若干,自己喜好什么添什么,你说要加炸酱~!只要自己喜好也可以

3.jpg

4.jpg

5.jpg



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本帖最后由 小茜@qd 于 2015-9-2 17:32 编辑

制作步骤
凉糕粉后面有简单的制作步骤
既然我也是强迫症滴拍了图
就来真人分解步骤嘛
粉粉倒出来装入一个盆盆
(选稍微大点的盆,后续还会加水)



加入250ML清水
(别问我如何量水量,自行发挥可用的量杯哈,我用的奶瓶)



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搅拌成糊状
千万别觉得这个很麻烦
看看,小盆友调的
SO EASY

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小盆友分分钟就调均匀了

9.jpg

静置20-30分钟
(这个时候就可以去准备其他的啦,走起)

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红糖切小
(为了熬得快速)

11.jpg

加少量水,烧涨后小火熬制
(那个老冰糖是我自行发挥的,童鞋们可以忽略)

12.jpg


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又是与此同时
(红糖小火慢慢熬ing~~~~!)
另拿一个锅,放入1500ML清水,烧开

13.jpg

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前面准备好的凉糕糊差不多静置了20-30分钟后
将烧开的水,倒入一半到凉糕糊里(750ML左右,这个多点少点无所谓)
(剩下的开水,继续小火烧起,保持烧开的状态)

15.jpg

搅拌均匀
(这个就别让小盆友整了哟,开水谨慎~!)

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搅拌均匀的凉糕糊,倒入剩下的开水中
(不要关火哟,小火,小火,小火)

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小火哈,边搅拌边煮熟,5分钟的样子直至熟透

20.jpg


移开火搅拌片刻,待气泡消失
(其实很快气泡就消失了,不用等很久哟~!)

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起锅分装
(我这个都稍微冷久了点,表明起皮了,这样会浪费一些沾在盆上)

22.jpg

冷却后,即成凉糕啦

23.jpg


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又来一个与此同时
红糖水好了,红糖水好了

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25.jpg

收汁起锅~!看个人爱好哈,可以熬浓点,也可以熬清点
反正我是熬得浓

26.jpg


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因为我是晚上做滴
于是红糖水和凉糕冷了以后,放冰箱冰起来撒
第二天拿出来吃吃吃
山楂片捏碎
(伦家不是汉子,哈哈哈哈)

27.jpg

对碱味敏感的人儿注意啦
凉糕用冷开水泡起放冰箱
用冷开水泡起放冰箱
用冷开水泡起放冰箱

28.jpg


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凉糕倒出来~!
(有凹造型强迫症,没得法)

29.jpg

Duang~!很光滑~!很好脱模~!

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在凉糕面上划“井”
(因为我有点无聊)

31.jpg

自己喜好的配料撒起~!~!~!
(对的,如果你喜欢,完全可以撒炸酱)

32.jpg


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当当当当~!
自制香甜醇厚无添加纯天然超良心红糖汁,浇上去~!~!~!

33.jpg

喔喔喔~!“完美”~!
(请自行金星附体~!跟着嗨起来:完美~!

34.jpg


小豆豆

初 二

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好像很好吃的样子

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看起来好好吃,果冻一样的口感呗?

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凉糕?我这个吃货怎么没有吃过捏,看样就跟龟苓膏是的哇

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很不错呀 学习了

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