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本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-12-28 10:09 编辑

我正在参加2015年厨娘日记大赛+http://www.qdmama.net/thread-1015394-1-1.html


我们没有梵高那样的才能创造那种真正美好的事物,但我们却始终没有放弃过创造美好事物的梦想。这样的话,就算失败了我们也可以笑得出来。

...

没错,老娘就不是梵高,老娘也不是厨神。所以老娘既不会高级烘焙,也不会日料韩料。老娘是个地道山东汉子(你没看错,女汉子也是汉子),所以老娘只会搞搞家常菜。

总觉得自己真的没什么特长,要脸蛋没脸蛋,要身材没身材,要才没才,要脑没脑。所以参加这种活动就是过来垫底的。     ╮(╯_╰)╭

别笑,没我这种人能成就你的奖品吗???安???所以为了你们,我也得参加!

当然,能顺手拎走个锅什么的,也是极好的。。。咿~~~嘻嘻嘻嘻嘻嘻~~~~

                                                                  
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       妈网ID:雪舞飞絮
       擅长烘焙/私房菜:淡出个鸟的家常菜
       宝宝年龄:两岁半



点评

小茜@qd  淡出个鸟,意思就是做的菜很淡?  发表于 2015-9-15 13:20
小儿推拿网诊: 感冒、发烧、腹泻、便秘、咳嗽、夜啼、鹅口疮、呕吐、遗尿、吐舌、弄舌,保健等 QQ:4995580
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本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-12-28 14:27 编辑

九月(本月更:42)
油焖糖醋大虾
家常手擀面
辣子鸡
红烧虾
排骨炖香菇or香菇炖排骨
清炒山药
蒸地瓜叶  
炒地瓜梗
清炒黄豆芽
红烧土豆
手擀面
海米西葫芦
纯手工合饼
醋溜土豆丝
清炒菜花
宫爆鸡丁
蒜蓉蒸扇贝
烤面包
白菜蘑菇炖丸子
煮大螃蟹
油菜炒肉
青椒炒肉
红烧黄鱼
油泼豆腐皮
糖醋藕片
清炒豆芽
煎鱼
炖土豆片
炸花生米
红烧牛肉面
红烧煎鱼
红烧土鸡
煮香螺
煮鲍鱼汤
葱拌海参
油泼黄鱼
白灼虾
糖醋萝卜苗
芸豆打卤面
冬瓜虾仁锅贴
冬瓜蛤蜊汤
油饼
牛肉粉
介绍一款好吃的——玫瑰花饼


10月(本月更:66)
香菇木耳洋葱肉火烧
耗油茭瓜
红烧小黄花
苔菜炒肉

黄瓜炒猪肝
青椒溜肥肠
鸡肉杂粮粥
茭瓜炒鸡肉
家宴:大螃蟹
早餐油条
简易火锅
船歌鱼水饺
星巴克
可乐鸡翅
醋溜土豆丝
萝卜包子
碧绿点清水

熏鱼——鳘鱼
爆炒青椒鸡
木耳炒山药
蒜蓉蚝油油麦菜
木耳炒油菜
金针菇黄瓜打卤龙须面/饵丝
红烧兔腿
蚝油炒茭瓜
毓聪妈妈菜
烤羊肉串
金针菇拌黄瓜
烤栗子
红烧肘子
卤豆腐干
香菇黄瓜肘子汤
芹菜炒肉
蚝油生菜
随便吃吃
腌尖椒大蒜
三鲜水饺
韭菜合子
煎菜饼
白菜爆锅面条
煎黄花鱼
清炒菜花
煮扇贝
紫菜汤
白灼虾虎
香炒大螃蟹
楼下的大馄饨
腌茼蒿梗
炒茼蒿
卤豆腐卷
白菜乱炖
茼蒿小豆腐
爆炒乌贼花
西红柿蛋花汤
昨晚上的餐桌
憋辣菜
胡萝卜一路鲜
红烧牛腩
朱师傅红烧牛肉面
腌黄瓜
周末,汇丰苑
荷缘
茭白炒肉
周二的家宴(有羊肉汤有海鲜,快勾引你进来)
藕片炒肉(你说炖我也没意见)
土豆胡萝卜炖牛肉


11月(本月更:57)
白菜鸡架面
小芹菜炒肉
拌芹菜叶
炖藕片
香酥黄鱼丸
汆鱼丸
老妈的菜谱
炒芸豆丝
煎舌头鱼
清炒莴苣
辣根八带
失败的紫薯馒头
鸡骨白菜炖粉条
蒸鳘鱼
又爆栗子
清炒菜花
爆炒芸豆
红烧刀鱼
外卖外卖
继续外卖
介绍零食
烙饼烙饼
蒸紫薯
涮火锅
煎牛排
青椒炒猪肚
鱼骨炖鱼丸
辣牛肉面
青岛辣蛤蜊
羊头汤
胡萝卜丝炒肉
肉丝大头菜
依旧失败的紫薯馒头
介绍:像极了丽驰的蛋挞
无公害油菜炒肉
黄瓜鸡蛋大虾饭
黄瓜伴猪肺
周末的其他肉品
周末小约会一下
烙火烧咯~
清炒黄瓜木耳
清炒油菜木耳
回锅刀鱼
木耳西兰花
香酥炸鸡翅
爆炒乌贼花
十月初五的杏仁饼
丕兰炒肉
青椒炒肉丝
白灼扇贝
白灼虾
葡萄干面包
煎偏口鱼
蛋卷肉
宝宝午饭——煎菜饼
黄瓜鸡丁
简易热狗
红烧羊蹄

12月(本月更:41)
白菜猪肉炖粉条
小米补血粥
炝西兰花
补血补气补脾粥
炒杏鲍菇
煎小偏口鱼
红烧牛肉
无敌八宝粥
金针菇汤
白菜猪肉继续炖粉条
肉炒崂山笋
肉炒山珍
芹菜炒肉
芸豆炒肉
压栗子
丸子炖白菜
炖回锅偏口鱼
来款大米补血粥
自家生黄豆芽
豆芽炖海带
鸡蛋炸馒头
大米小米养生粥
萝卜素包子
小葱拌豆腐——一清二白
三宝粥店
拌千叶豆腐
红烧大牛尾
小鸡炖松蘑
百合莲子补血粥
烤大鲅~~~~~鱼
腌萝卜干
素鲜疙瘩汤
宝宝爆锅面条
红烧鸡脖
红烧排骨
鸡脖炒玉兰片
白菜豆腐炖排骨
五香萝卜干
圣诞节咖啡厅
大爱水煮鱼
爽口银耳煲

点评

mumu80  嫩应该做个外卖专辑·~~  发表于 2015-11-16 14:02
mumu80  我就是过来找腌咸菜的~~~嫩是否给汇总一个系列。。。原谅我的吹毛求疵  发表于 2015-10-28 16:01
小茜@qd  一不留神你就更新这么多了啊。。。。  发表于 2015-9-17 19:42
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说真的,刚刚知道这个活动。不爱拍嫌麻烦的我顿时抓瞎了。这临时从老公那边要来的图。我们周末的油焖糖醋大虾。

因为只拍了个成品,所以没详细图了。我就说说步骤吧:

首先,鲜虾剪须开背,一是为了取出虾线,二是为了更好的入味。

然后倒料酒,盐,生粉,葱姜蒜腌制十分钟左右。

第三,糖、醋、酱油,调个汁放着。

第四,把大虾过过油,炸一下。酥脆就靠它啦~金黄色之后放番茄酱,然后把酱汁倒进去炒炒。炒一会就倒水,盖上盖子,油焖。口味重的再来点盐,也可以这个时候倒点耗油。(哎呀妈呀不小心关了网页,还好妈网有恢复帖子内容这一项,老子汗都下来了。。。)


第五,收汁,装盘。原谅我家里只有盆- -!我们的物资是多么的匮乏啊。。。小茜啊,你得给我点补助,否则买不起好看的盘子买不起好看的碗啊,呜呜。。。


看起来真的拍的不怎么样,其实很好吃,美中不足糖放多了,所以有点甜过头。大家做的时候一定注意哦~
3.jpg



点评

小茜@qd  这个大虾能再清楚点儿不,雪舞揍你啊  发表于 2015-9-15 13:25
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淡出个鸟,意思就是做的菜很淡?

点评

雪儛飛絮  么么哒,今日七更~  发表于 2015-10-21 10:28
雪儛飛絮  昨天很忙,没做,就随便吃了吃。。。更了。。。  发表于 2015-10-15 10:19
雪儛飛絮  趁糖糖不在家赶紧搭好电梯~~~  发表于 2015-9-26 09:51
雪儛飛絮  小茜,我更了。今天两道菜绝对跟之前不同,放心吧,肯定让你觉得不想揍我~  发表于 2015-9-24 09:29
雪儛飛絮  编辑好了,今天三道菜~  发表于 2015-9-22 11:17
雪儛飛絮  电梯已搭好,快来密西吧~~~  发表于 2015-9-21 08:43
雪儛飛絮  今天更了个手擀面,把之前那个的步骤填了。小茜啊,你快来啊,他们嫌我楼太高都不肯给我顶了,呜呜。。。我好可怜  发表于 2015-9-18 09:34
雪儛飛絮  我又更新了四道菜~~~嘿嘿  发表于 2015-9-17 10:50
雪儛飛絮  意思就是:没多大意思。就是家常菜。我没有惊鸿的厨艺,也不会烘焙。。。好丢脸哦~  发表于 2015-9-15 13:24
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本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-12-10 13:16 编辑

家常面

面条嘛,很多人都喜欢吃。我们也是。最近败了九阳的面条机,四百多大洋。因为买的时候还没这个活动,所以现在特别肉疼。。。

面条机做面实在是太快了,倒面粉,倒水(加鸡蛋,也可以加菜汁),开始,自己就出了。啊哈哈哈哈哈,我那个开心

4.jpg


这是鸡蛋面,没放菜汁
5.jpg


这是已经下锅的菠菜面。。。哎,下烂了。。。原谅我们这技术2" />
6.jpg



右上角,那一盘可怜的断面。。。o(╯□╰)o
7.jpg


点评

妈夹  面条机是九阳啥型号的?  发表于 2015-12-31 10:28
~羙~  看到了那几只大虾哈哈  发表于 2015-10-22 11:38
雨落飘花  怎么还出来个点评按钮?试试、  发表于 2015-9-22 09:01
小雨0  我也看好面条机了,哈哈  发表于 2015-9-16 15:14
舒啡  我被你深深种草面条机了  发表于 2015-9-16 11:28
小茜@qd  我想知道咱家大哥做饭咋样  发表于 2015-9-15 13:26
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意思就是:没多大意思。就是家常菜。我没有惊鸿的厨艺,也不会烘焙。。。好丢脸哦~
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这个大虾能再清楚点儿不,雪舞揍你啊

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雪儛飛絮  周日也没这个活动啊,当时就随便一拍发他朋友圈了。现在找不到了,早跟着便便排泄了。。。羞羞  发表于 2015-9-15 13:29

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面条嘛,很多人都喜欢吃。我们也是。最近败了九阳的面条机,四百多大洋。因为买的时候还没这个活 ...
我想知道咱家大哥做饭咋样

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雪儛飛絮  我能说其实这些都是他做的吗,老娘只负责吃-0-!  发表于 2015-9-15 13:30
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本帖最后由 雪儛飛絮 于 2015-12-10 13:15 编辑

辣子鸡

我其实很喜欢吃鸡,这图也是陈谷子烂芝麻的图。所以也没步骤图。。。参加活动嘛,图的就是个乐呵。顺便给我们小茜长长脸。怎么样,看老子多爱你!啵~

首先,鸡腿剁成块状。说真的,不建议用鸡排,不如鸡大腿做出来好吃。

其次,盐,生抽,五香面,糖,料酒,油腌半个小时

第三,汆一下鸡腿,你乐意的话加点葱姜料酒去去腥也是极好的。

第四,油锅,花椒跟辣椒(注意,辣椒不要切开)炸红黑色,鸡腿下锅炒熟,装盘走起~


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雨落飘花  这个看起来有点糊了亲爱的,下次注意点  发表于 2015-9-22 09:02
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周日也没这个活动啊,当时就随便一拍发他朋友圈了。现在找不到了,早跟着便便排泄了。。。羞羞

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小茜@qd  你一点儿饭不会做吗?大哥的厨艺了得啊  发表于 2015-9-15 13:33
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周日也没这个活动啊,当时就随便一拍发他朋友圈了。现在找不到了,早跟着便便排泄了。。。羞羞 ...
你一点儿饭不会做吗?大哥的厨艺了得啊

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雪儛飛絮  会。。。其实我就是懒。。。o(╯□╰)o  发表于 2015-9-15 13:38

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雪儛飛絮 发表于 2015-9-15 13:28
辣子鸡

我其实很喜欢吃鸡,这图也是陈谷子烂芝麻的图。所以也没步骤图。。。参加活动嘛,图的就是个乐呵。 ...

我最爱吃辣子鸡啊,我要做起来

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雪儛飛絮  哈哈,其实很容易。就是腌一下就炸了  发表于 2015-9-15 13:38
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小茜@qd  抽你懒筋,再让你懒  发表于 2015-9-15 13:46
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我能说 我的哈喇子都流出来了吗

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雪儛飛絮  啊哈哈哈哈,来我家吧!咱们一起吃吃吃~~~~~~~  发表于 2015-9-15 14:11

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雪儛飛絮  小茜,你真的忍心吗?呜呜。。。。。你不是哪吒,我也不是小龙啊~~~  发表于 2015-9-15 14:11
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小茜@qd  我让你变成小龙,等着  发表于 2015-9-15 14:14
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雪儛飛絮  啊~~~~~~姑奶奶,饶命啊~~~~~~~~~~~~~~~~~救命啊!!!!!!!!!!  发表于 2015-9-15 14:27
003【厨娘日记】+家常菜啊家常菜,能淡出个鸟-0-!(更新12.28) ...
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